作者：天晟茶艺培训学校第215期学员 王姐

年龄：52岁
职业：退休教师

第0天：犹豫

明天就要去安溪了。
12980元，10天，每天10小时。儿子说：“妈，你都退休了，折腾什么？”我没解释。只是想找点真正喜欢的事做。
选了天晟，因为三个数字：19年只做一个班、19年不卖茶、10天全日制。这三个数字加起来，让我觉得靠谱。

第1天：原来我什么都不懂

老师第一句话：“忘记你们之前学过的所有‘茶艺’。”
每人面前摆了五杯茶，只有编号，没有名字。让我们用舌头和鼻子猜。
五杯喝完，我只知道一件事：它们都是茶。
老师说：“没关系，10天后你们会不一样。”

第3天：第一次炒茶

今天去了制茶车间，老师让我们亲手炒茶。
手伸进180的铁锅那一刻，我本能地想缩回来。
“别怕，感受温度，感受鲜叶在你掌心的变化。”
我咬着牙把手伸进去。鲜叶在掌心跳动，水分蒸发，香气一点点飘出来。
原来喝了这么多年的茶，从来不知道它是怎么来的。

第5天：舌头被打开

今天是评茶训练日。从早上8点到晚上8点，喝了不下30款茶。
老师说：“好的茶你们要学会欣赏，坏的茶你们更要学会辨认。”
下午舌头麻木了。但麻木之后，我开始能分辨一些微妙的东西：