新浪博客

“燕楼国酒”文化底蕴

2012-02-03 12:38阅读:
燕楼,自古以来被称为“燕楼国”。燕楼当地苗语称“夜老”“夜郎”,现很多专家学者研究称“燕楼国”就是记载中的“夜郎国”。 据传,远古时燕楼土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说茅台酒的雏形也是燕楼土著酿制的。公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史古酿——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。到公元前130年,(西汉元光5年),唐蒙奉旨赴夜郎,由于枸酱酒的缘故,竟改道出符关(今四川省合江县南),沿赤水河而上奔鳛部而来。清仁怀诗人陈晋熙有诗为证:“尤物移人付酒怀,荔枝滩上瘴烟开,汉家枸酱知何物,赚得唐蒙鳛部来”。清代大诗人郑珍也有:“橡蚕不自乌江渡,枸酱还从鳛部来”。都证实了早在汉朝以前,燕楼已盛产美酒。至唐、宋朝,仁怀已成酒乡,酿酒之风遍及民间。茅台酿制的优质大曲酒“风曲法酒”盛行于市。宋人张能臣的《酒名记》,以此酒质量佳美而载入酒史。到清朝,茅台酒业兴旺,有“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石”及“仁怀城西茅台村酿酒全省称第一”的记载。茅台镇白酒名声鹊起,获得“酒冠黔人国”,“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”的赞誉。至此,贵州白酒的发展到了一个新的高峰,畅销海内外。 (下面图片是新华社记者侯少华拍摄的燕楼国遗址)
“燕楼国酒”文化底蕴

“燕楼国酒”文化底蕴
“燕楼国酒”文化底蕴
西头山比东头山要大得多,占地10多亩地,全是用修饰过石头砌成的大房子,面积和格局都比东头山的气派。沿山顶四周全是小间小间的石房子,只因年岁已经久远,有的只剩半截,但还是非常有规模。在最高处比屋基低下去许多有一个长方形的用大石块砌起来的大坑,屋前的长8米左右,宽约3米,深有2.5米左右的样子。象是水池、象是地牢、也象是储藏东西的储藏室。
“燕楼国酒”文化底蕴
坑壁上有块石头上面写着'天地生成'落款是“同治五年”。据书上说,这里的石墙石屋是朱元璋调北填南之前就已经有的了,后来有人躲避战乱来到山上,发现这里很安全,但是没人知道这座城是什么时候建的,以为是天地自然生成的,于是就有了这块刻字的石头。都和东头山产生巨大的差别。如此规模气派的西头山上,当初住的是什么人?这里的大坑当时到底又是用来干什么的呢?我从书上没有找到答案。
在山顶上还有几个在地面上凿的臼窝,这个估计是当时捣粮食用的吧。
站在山顶上,可以看见不远处有个半边白色的山头,那座山叫金山(也叫火烧仓),相传里面埋的是明朝皇帝朱元璋为子孙万代留下来复国的金银珠宝。朱元璋在漆黑的夜里把那些值钱的东西藏进山洞后就离开了燕楼。当时燕楼人还不知道,后来秘密是被一个寻宝人揭开的。王俯寨有家人门口种的黄瓜结了两个,寻宝人发现后嘱咐这家人好好守满七七四十九天,到时候他会来取瓜,会给他们家很多的金银财宝。这家人在半信半疑中守了四十八天,累得不行就把瓜提前给摘了。等寻宝人来知道后难过的说那是唯一打得开山洞门的钥匙。山洞里是数不尽的财宝。人门都不信,寻宝人把黄瓜放到山门里转了半圈后就断了,寻宝人叹着气走了。不死心村民们架起了大火,企图烧开仓门,谁知道山门没有烧开,却引燃了洞里的财宝,这一烧,就整整烧了两年,整个山都烧得发烫,而火烧仓也因此得名。不过,听说后来还真的有人挖出过古鼓和玉器,还有人拣到过银质钱币呢。
 站在西山顶上,迎风不动,闭上双眼,静静的。用心和呼吸去感受曾经的夜郎王国,耳边依稀又响起了喧嚣;眼前,仿佛又重现了当年王国的繁盛。四周良田连绵,陌迁交错,高高矗立在公牛屯上的王国古堡,这,也许就是当年夜郎君自大的所在吧。
在山顶找了块大大的石头躺下休息,翻书重看关于夜郎的故事:相传原来山下全是竹林,夜郎古国的国王姓竹。有一女子在水边,忽然有根大竹子漂到她的脚边,推之不去,竹子中隐隐有小孩子的哭声,女子把竹子拿回家,剖开,里面是个婴儿,于是把他养起来,婴儿长大后,文武双全,自立为夜郎王。但是他怕别人说他没有父亲,所以就说自己是竹子所生的。夜郎这个地名,缘于当地用汉语来记录苗族发音,'燕楼',用苗语讲出来就是'曳劳'或'曳娄'听起来真的是非常象'夜郎'。

“燕楼国酒”文化底蕴
5月10日,在贵阳市花溪区燕楼国(夜郎国)遗址范围内,在一座名为金山的山体崖壁上,贵州考古研究所考古人员发现一处古代岩画。金山位于燕楼乡政府所在地西侧约3公里处,传说山内藏有金银财宝而得名。山高约50米,石崖上零星分布着指头粗细的马(被考古人员戏称为“弹簧马”)、人骑马、舞蹈的人等红色图形30余个。其中一个人物图像头饰双羽,面部留白绘出双眼,双手上举作舞蹈状,(被考古人员戏称为“天线宝宝”)十分醒目。据考古专家介绍,金山岩画与贵州龙里岩画有相似之处,可能同为一系,成画年代也大约在两汉至宋明之间或更久远,是古代燕楼国(夜郎国)文明在此存在过的证据。石崖上还有清代乾隆、道光和咸丰年间信士的题刻数处,用红色颜料书写而成,但颜色较岩画浅,应为比岩画较晚的遗存。

另外还发现了金山洞摩崖石刻,金山洞摩崖是贵州最早的摩崖石刻之一。因史志上无记载,从摩崖内容推测,应是元代早期摩崖。金山洞元代摩崖通高140厘米,宽74厘米,距地面2米余。摩崖自右至左竖行排列,计6行,82字,字径5厘米,系楷书阴刻,对文人学者研究元初贵阳金竹府开拓燕楼提供了难得的历史依据。但摩崖因年代久远,加之镌刻工艺欠佳,岩石风化严重,使整个摩崖已模糊不清,部分字迹已无法辨认,能模糊辨认的文字大概如下:
“大元中显校尉罗口口口四十六口口蛮夷长官司金竹府事房明远于至元乙酉来此开拓边疆口口口口酋民衷服口口枸酱口口口口口元贞二年口口口四十口口府吏赵口书教授冉口记口口口口口”(注:“口”为无法辩认的字)


“燕楼国酒”文化底蕴
“燕楼国酒”文化底蕴
“燕楼国酒”文化底蕴
“燕楼国酒”文化底蕴
(当地人经常来这里烧香祭拜!经历了几千年的风风雨雨,图案还是那么鲜红!)
“燕楼国酒”文化底蕴

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享