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台湾十大各式面食推荐

2014-08-19 11:25阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2121804823

现在小编为亲盘点台湾十大各式面食，既包括台湾知名面食担仔面、牛肉面，还有一些后期入驻台湾的意大利面、拉面等等。喜欢面食的亲们，一定不要错过哦！
宅配美食‧义思义式意大利面
台湾十大各式面食推荐
义思义式ＩＳＩＳ意大利面宅配「义思义式ＩＳＩＳ意大利面」由台东佳禾早午餐创立，多年餐饮经验精心研发，推出共１６种搭配的平价意大利面调理包，份量实在、口味精致与烹调方式简易，是许多家庭主妇的好帮手！奶香白酱意大利面‧热门人气指名奶香白酱口味，是意大利面的经典口味，同时也是店内人气最高的口味，奶香浓郁、口感绝伦，是热门指名的品项。
台南美食小吃‧度小月担仔面
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位在台南赤崁楼旁，民族路上的度小月担仔面，由洪芋头公创立189
5年。在台湾台南小吃中，具历史文化代表性，也一直是府城美食小吃代表。度小月担仔面更是国际餐宴中不可缺席的一道名菜，与文化气息浓厚的府城，谱出美丽的故事。
好吃的担仔面，是由嚼劲十足的面条，淋上香醇不腻的汤头，并且加上百年祖传香醇肉燥和二～三尾鲜虾以及香菜，就是一碗外国人也爱吃的台南担仔面。

台南美食‧保哥黑轮‧炒泡面
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踏进台南孔庙正对面的府中街，第一条巷子右转进去，在您的右手边即可看见保哥黑轮。店面右方摆放一箱又一箱的统一肉燥面，往店内一瞧，位子上坐满学生和游客。让大家为之风靡的美食，就是这碗炒泡面。
台南炒泡面‧学生人气美食小吃
您可以看到师傅将口感极佳的统一肉燥面，以大骨高汤川烫后，加上丰富甜不辣、肉丝和鸡蛋，最后撒上海苔粉。高汤香的香Ｑ面条和丰富馅料，您一定得来尝尝超人气府中街小吃炒泡面。
台南牛肉面‧桃花源牛肉面馆
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位在台南市南宁街，由５星级饭店经理人掌厨的桃花源牛肉面馆，以健康养生为取向，将澳洲进口牛肉以无限巧思，烹调出西式创意牛肉面。选自２０多种药膳食材，再搭配６～７种蔬果以及独家配方的清炖汤头，熬煮２０小时。没有药膳味和红烧浓咸味，也不添加味精和糖，尝起来清爽不油腻。
招牌牛肉面‧御品牛肉面
御品牛肉面，是以安格斯黑牛无骨牛小排烤过再切成薄片，另外再配上茶叶烟熏的糖心蛋，滋味让人回味。
桃园中坜拉面推荐‧赤坂拉面
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位于桃园县中坜市威尼斯影城２楼的赤坂拉面九和店，邻近中坜SOGO元化馆，日本第一代电视冠军的赤坂拉面，利用大火熬煮多时的大骨原味高汤，让拉面的汤头口感地道、味道浓稠，许多在台的日本友人都是赤坂拉面的常客。
地道风味拉面　不必远赴日本也能尝得到
赤坂拉面提供多达６种汤头，包括盐味白汤、酱油、味噌、蕃茄、咖哩及辣味噌，让饕客在台湾也能品尝得到地道日本风味拉面。此外，在赤坂拉面中坜九和店，更提供有巨无霸６人份拉面，总重近１０公斤，可邀约三五好友一同来尝鲜。
高雄美食小吃‧四川任家凉面
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从屏东发迹的高雄任家凉面，是一口让人永难忘怀的好滋味，当年任家母亲为了将七个小孩扶养长大，所以决定卖起四川成都家乡味。用心制作且严选食材让任家凉面打响知名度，吃进任家凉面同时，不仅拥有美味，更兼具安全、新鲜等特质。她的女儿在高雄正努力地传承这样滋味。
任家四川麻辣凉面‧走过半世纪的传奇
任家凉面吃来润滑柔Ｑ，有一定的筋度口感配上独特酱汁，为了维系与四川同样好滋味，不论是麻油、麻酱、辣椒粉、花椒都采用最高质量材料。
高雄美食小吃‧成家鸭肉面
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邻近高雄热门旅游景点澄清湖，位在高雄澄清路的鸭肉面老店──成家鸭肉面，创始于１９８０年，现由第二代和第三代共同经营。店老板黄先生传承母亲传统烟熏烹调方式，加上独家调配的鸭汤汁，让三十多年的口碑屹立不摇，是在地客和观光客来到澄清湖必尝小吃。
招牌鸭肉面‧经典３０年滋味
成家鸭肉面将鸭肉高汤煮过的面条，加入油葱酥、豆芽菜和韭菜，再放上鸭肉片，鸭肉的鲜甜汁多味美和外皮的烟熏香，是创始三十多年的招牌经典。
埔里小吃老店．胡切仔面
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说到埔里的胡家切仔面，可以说是老一辈埔里人的共同回忆，现在也是众所皆知的小吃老店。每天下午开店之后一直到晚上，许多人一定要到店里吃碗面、点几盘小菜，这样一天才算是圆满，甚至有长期旅居外地的埔里人，回到家乡一定再次回味这怀念的古早味。
原味小吃．饕客必尝美食
胡家最大的特色，就是坚持传统与原味，每天早上一定是亲自去采买、然后马上处理，用传统熬制的大骨汤当作是汤头，所有的小菜也都没有经过繁复的调味与料理过程，为了就是要呈现食材的原味。
彰化美食员林丰原排骨面老店
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家乡味，到哪里都想念！员林静修路上鱼满堂丰原排骨面，创立于1985年，独家汉方与酱料腌制的排骨，炸得香酥后又在高汤中闷烧，每一块排骨饱满，搭配滑溜油面与鲜甜汤头，整碗弥漫诱人香气，让人胃口大开，吃完总让人心满意足。
排骨酥、肉汁饱满，宅配超人气
香酥排骨好吃关键在于一咬下去后肉汁于骨缝滚滚流出，好滋味无不让消费者露出幸福满意的笑容！值得一提，宅配经济当道，最好吃的鱼满堂排骨酥也接受宅配，可炖芋头、煮高汤或是当作火锅配料。
苗栗小吃．杨文忠蛋黄面
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位于苗栗市区的杨文忠蛋黄面，为原来在头屋地区经营已有十多年的老面店，不仅在地民众相当的喜爱，也有不少外地朋友是慕名而来
杨文忠干拌蛋黄面是以油葱酥等酱料去混和，吃起来也是一样的滑润Ｑ弹，且增添另一番不同的风味，搭配两片咸猪肉片，是简单又有人气的餐点。

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