新浪博客

随枫而行：姐姐的花园

2024-02-08 15:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2124387253

姐姐的花园藏在斜顶别墅和桧柏塔松之间，小巧的苏式园林经姐姐长年悉心打理，意境比早先更恬淡清雅，植被比早先更丰饶多彩。十月上旬，夏荷不死，秋叶恣意。 跟从前一样忙碌的姐姐和从前一样热爱家乡菜，对我乱炒的麻婆豆腐、干煸苦瓜、鱼香茄子通通大表赞赏，搞得我有点想开始重新检视自己低劣的厨艺，然后巴不得天天为她做这几个菜。
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园

随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
下午从超市回来，横竖看不惯园子门口那只丑陋的配电箱，闹着要搞几幅图把它埋了。姐姐说：我这里颜料画笔都没有，你拿啥子弄噻？我说附近超市总能买到点东西吧？她说不晓得，可以去碰碰运气。
运气还不错，购得一盒长相比配电箱还不如的丙烯画材。管它三七二十一，头顶秋阳，席地而坐，专心涂鸦。期间有两位邻居过来夸“干得好!”
随枫而行：姐姐的花园
玩在波士顿，无法避免两大俗：吃龙虾,看枫叶。波市最有名的龙虾馆名叫“合法海鲜”，意思是如果海鲜不新鲜，就不是合法的海鲜。这家店从1950年的小小海鲜市场，转型为美国东部最大的海鲜连锁餐厅，靠的是专门的品质管理实验室做后盾，保证食物品质的新鲜度可达“美国A级”标准。
在有满满西部牛仔风的“合法海鲜”总店落座后，姐姐建议我点一份中号的清蒸龙虾，“原味龙虾佐融化的黄油，口感最为鲜甜。”她说。我生怕中号不够量，又加了海鲜汤和烘烤小土豆。结果虾肥肉多，海鲜汤干货满满，小土豆实则中土豆，这堆东西即使对“大胃王”之我，也远远超出了负荷，必需和姐姐分享，才不至于撑爆肚皮。
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
隔天和朋友逛商场，发现另一家“合法海鲜”连锁店，更为宽敞体面。请你吃龙虾，我豪迈的说。熟门熟路地点了比清蒸龙虾更香甜的油焗龙虾，外加一盘嘎嘣爽脆的蔬菜沙拉、六只皮焦肉糯的烤土豆，吃得昏天黑地云里雾里，感觉耳畔有人高唱：没有理想的人不伤心啦啦啦.....
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园

被我称为“巴记切糕”的核桃巧克力为姐夫自创，是我吃过的米国最佳甜品，只因它难得没有甜到发齁。
姐姐和姐夫第一次回国带的礼物中，要数“巴记切糕”最受待见。爸妈给足姐夫面子，赞不绝口。我和姐夫说：下次不做这么甜会更好。老好姐夫呵呵笑：甜品不甜咋个做噻？我不以为然：很简单呀，少放糖嘛！果然，改进后的“巴记切糕”虽然仍是如假包换的甜品，但适度的甜，提升了巧克力的苦和核桃的香，让这款其貌不扬的点心上了几个档次，成为姐夫最为得意的招牌茶点。
到姐姐家的第二天晚上，姐夫问我想不想吃爆米花，我说想吃“巴记切糕”，还想看它的制作过程。姐夫说过程不复杂，无需微波不用烤箱，只要一点能熔化黄油和巧克力的热能就行。
的确，几种食材摆上台面，不到半小时，切糕诞生了。姐夫说放冰箱里冷藏一小时口感会更好，我早已看得喉咙都伸出爪爪来，哪里忍得住，直嚷：快点切开嘛，先尝一块再说噻！
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
随枫而行：姐姐的花园
远离加拿大的寒风苦雨，来到阳光朗照的波士顿，最快乐的事情，莫过于同姐姐围炉夜话。
虽然天气并不冷，姐姐还是一到傍晚就让朋友去库房抱木柴。她深知我的壁炉控情结无可救药。
姐姐蹲在壁炉前，熟练地用干树叶引燃柴火，时不时拿火钳调整一下它们的角度，保证火舌能均匀地舔到每根木头。我捧着咖啡，靠在放有盆栽植物的条几边，对这套流畅的动作百看不厌。
姐姐拍拍手上的木屑，坐进对面的椅子。薄荷、迷迭香、咖啡、木柴混合的香味，让我们沉沦在一种欣快的麻痹中，有一搭没一搭的闲聊时间，就此开启。
随枫而行：姐姐的花园


我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享