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大米真空包装袋的大米放了十个月，没有漏气，没看见发霉，打开后发现结块了，像个砖头一样，用手搓就会分开，也没闻到有霉味，这是怎么回事呢，还能吃吗？（抽真空包装前是用当年的新米）
如果是这种情况的话是可以吃的。这个是由于抽真空时将各个米粒压缩在一起了，结合面形成负压，出现假象粘连的原因。学过物理的都能解释这一现象的。大米里有厌氧微生物，在真空情况下也发热结块，一般是水分大、温度高的原因，不什么影响食用的。

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