宋茶全草高达1米多，茎直立，单生或丛生，绿色，节膨大成膝状，每枝多为九节故名。叶对生，有短柄，椭圆形至卵状披针形，长六至十五厘米，中部以上有粗锯齿，齿硬而向针背反卷。黄绿而芳香的小花，开于夏秋，排列穗状花序。小果肉质呈球形，初冬成熟时呈红色，点缀于绿叶之上，分外迷人。
宋茶这种草药属金粟兰科，味苦微辛，性平，入肝、心经，有祛风散寒、活血通经、续筋接骨的功能，主治痨伤咳嗽、跌打骨折、风湿骨痛、妇女通经、闭经诸症。当代医学家还认为它有治癌功效。光绪年间南澳同知刘传林作《宋茶》诗并序曰：“果老山产九节仙茶，又名宋茶，以宋帝泊井澳（南澳之别名）时帝饮之也。”
后花园村位于海岛南澳县果老山峰北侧，海拔高度四百米到五百米。这里群山连绵，常年云雾缭绕，山地土壤气候独特，发展茶叶种植具有得天独厚的优势。据有关地方志书记载，早在宋景炎元年(一二七六年)十一月，宋帝败退南澳，至后花园山村，少帝赵昰及其弟赵昺跋涉口渴，令采摘野生树丛煮水解渴，饮之顿感甘香可口，备加赞赏，称之为宋茶。七百多年来，宋茶也因此饮誉海内外。
真正的好茶是有机茶
——拒绝农药、拒绝化肥和添加剂！
南澳后花园宋茶（海岛高山单枞茶）--直接来自产茶区茶农、自产自销
宋茶用开水冲泡之后，清香四溢，风味独特，与一般茶叶有相反之处，开头几次冲泡，颜色及味道较淡，但随着冲泡的次数增加，颜色越来越浓，味道越来越好，经过几十次的冲泡，色彩原味不退，这就是神奇的“宋茶”。