从小我性格就拧,夏天吃火锅冬天吃冰淇林的事干了不少。去年冬天,我满脑子全是热带水果蛋糕。现在水果大量上市了,我又想在蛋糕上画画了。
我这个菜鸟,自己东找西学,搞了三种方法,学习笔记如下。
方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
步骤简述(由于这个很广泛使用了,所以我没有找任何照片):
我这个菜鸟,自己东找西学,搞了三种方法,学习笔记如下。
方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
步骤简述(由于这个很广泛使用了,所以我没有找任何照片):
- 照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;
- 用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;
- 用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。
