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贡茶---冷泉石山茶(安仁豪峰)的传说

2020-01-17 16:42阅读:
贡茶---冷泉石山茶(安仁豪峰)的传说

安仁豪山,地处罗霄山脉,群岭叠翠,云雾缭绕,距炎帝陵15km
相传,炎帝神农氏尝百草8名随从登上安仁豪山九龙庵,正感口渴疲劳之时,发现一大石下涌出一股山泉,清澈见底,便捧而饮之,水凉如冰,味甜如琼,滋肺润腑,透心爽悦,大呼:好泉水!一抬头又望见石山缝隙之中有数株山茶,青翠欲滴,逗人喜爱不已。神农忙爬上去摘嫩叶嚼之,顿觉甘苦清甜,满口生津,立时止渴,精神倍增。于是,他们采了些带回。又走了几个时辰,来到另一山青水秀之地,停歇野炊,看见这里也有一大片同样的山茶,便又采摘不少带回家中制作成干茶保存,日后用水熬而饮之。神农发现此茶不仅能生津止渴,还有去毒、消积、除病之奇效,便把茶的好处和制作加工方法传授给山民,当地百姓从此而喝茶。《神农本草经》也有记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”后人为纪念神农氏等9位“仙人”在九龙庵发现好茶,造福百姓,又在香火堂野炊过,于是在那冷泉石山的地方建一庵子,并取名为“九龙庵”,把神农野炊过的地方“香火堂”。从此,九龙庵、香火堂的茶叶世代流传。
宋乾德3(
公元965)安仁置县,百姓为谢皇恩,要把这种神农喝过的由神农传授制作方法的云雾山茶进献皇上,知县顺从民意,上京献荼。宋皇喝后龙颜大悦,连称好茶。太监见皇上如此称誉,便将皇上喝过剩下的茶叶又连泡八杯,分给宫臣品尝,众人赞不绝口。因此茶产于豪山九龙庵冷泉石山缝里,宋皇帝赐名:“冷泉石山茶”;又因此茶泡色九杯仍滋味鲜爽,故称之为“一叶泡九杯”。从此,“一叶泡九杯”的“冷泉石山茶”成为历年贡品。只是到了近代,冷泉石山茶才销声匿迹,仅为当地民间百姓喝的一种好荼。然而在中国茶叶研究所名茶志和安仁县志里都有这一名茶的文字记载,也是至今发现的郴州地区有史料记载的贡茶。直到1992,县委、县政府在改革开放、加快经济发展中才又发掘这一历史名茶,并加以科学制作,更名为安仁豪峰茶,经品评,得到全国全省著名茶叶专家的充分肯定和高度评价,被誉为名茶新秀。
正是:天地灵秀豪峰茶,曾几何时神农夸,南宋天子定贡品,今日开发誉中华。
朱梅生根据民间传说整理
备注:此文发表于《茶叶通讯》19951期,朱梅生时任中共安仁县委书记。

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