假海参分为两种，一种叫掺假海参，还有一种叫人造海参，两者实质是是不同的，但是买到了都会上当受骗，如果你不会鉴别很容易被骗，下面海参之恋来告诉你什么是假海参，该如何鉴别。
海参是怎么造假的
掺假海参，就是在真海参里面加入添加剂，主要是为了增加干海参的重量，例如加盐加糖等，或者是美化海参品相的作用。而人造海参说的是完全的人工合成的海参，人造海参的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质制作，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，最好不要食用。
假海参是什么样子
假海参外貌和真海参差不多，不懂的人很容易被骗，而且经过处理后甚至比真海参还要美观，很容易误导买家。假海参外观看起来个头挺大，外观很好，个个刺挺很饱满，真假海参您认得出吗？如果不能，还不跟随我们了解一下真假海参的辨别方法。
如何鉴别假海参
第一，在颜色上真海参的颜色是棕褐色、棕黑色，色泽比较均匀。而人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色；
海参是怎么造假的
掺假海参，就是在真海参里面加入添加剂，主要是为了增加干海参的重量，例如加盐加糖等，或者是美化海参品相的作用。而人造海参说的是完全的人工合成的海参，人造海参的制造方法很多，最常见的是用海藻粉和胶类物质制作，造假者为了让“海参”更有弹性，一般会添加胶类物质，而这些胶质成分复杂，最好不要食用。
假海参是什么样子
假海参外貌和真海参差不多，不懂的人很容易被骗，而且经过处理后甚至比真海参还要美观，很容易误导买家。假海参外观看起来个头挺大，外观很好，个个刺挺很饱满，真假海参您认得出吗？如果不能，还不跟随我们了解一下真假海参的辨别方法。
如何鉴别假海参
第一，在颜色上真海参的颜色是棕褐色、棕黑色，色泽比较均匀。而人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色；
