兴化垛田素称“千岛之乡”，垛岸星罗棋布，似千万小岛荡漾于水面之上，由此得名。
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垛田历史上以种植蔬菜为主，50年代曾有“垛田油菜，全国挂帅”之誉。这里水产品资源丰富，“九夏芙蓉三秋菱藕，四围香菜万顷鱼虾”是垛田田园风光的真实写照。
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垛田是兴化水乡特色之一，因为兴化地高平均不足2米，农田易受渍涝灾害，于是在低洼地区，挖河泥垫高农田，形成小块的高地和密如蛛网的河汊，河沟纵横交错，如水网平铺。
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每到春季油菜花开，“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的旖旎景色令人流连忘返。每年清明节前后兴化都将举办“千岛菜花旅游节”， 2013年是第五届。
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