儋州两院是位于海南省儋州的“华南热带作物科学研究院”与“华南热带作物学院”的俗称，也称“热作两院”，历年来两院培养输出人才无数，堪称中国热带作物界的黄埔军校。
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两院的历史并不长，20世纪50年代，朝鲜战争爆发后，西方势力开始对我国橡胶等战略物质进行封锁。当时的社会主义阵营11个国家里，只有中国和越南能够种植橡胶，但越南的热带地区尚未解放，因此中国在华南建立天然橡胶生产基地，华南特种林业科学研究所应运而生，后改名为华南热带作物科学研究所。1958年，华南热带作物科学研究所迁至海南岛那大县（后改儋县，再后改儋州市），同年，创办“华南热带作物学院”。
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1965年华南热带作物科学研究院发展为中国热带农业科学院，后来华南热带作物学院发展为华南热带农业大学。2007年，华南热带农业大学与海南大学的合并及搬迁，两院分崩离析。如今，两院只剩下中国热带农业科学院的三个研究所，海南大学则在此保留了应用科技学院。
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在两院，有很多个国家级种质资源圃和多个科技示范基地。尤其是海南热带植物园，建立于上世纪50年代，内设热带香料植物、热带药用植物、热带果树、热带油料植物和热带观赏植物7个区，包罗了40多个国家1000多种珍稀热带植物。其中包括受国家保护的珍稀濒危植物50多种及热带花卉600多种，收集保存有全世界热带作物咖啡、可可、胡椒、香草兰等150多个品种，热带水果170多个种类，极富观赏价值。
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