歇比卡绿洲位于突尼斯中西部托泽尔，潭水碧绿，树林茂盛，犹如镶嵌在连绵荒漠中的一颗“绿色明珠”，是一个充满浓厚地域特色的秘境。
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歇比卡（Chebika）绿洲地处托泽尔（tozeur）西北59公里处，倚靠亚特拉斯山脉，面向吉哈萨盐湖及撒哈拉沙漠，山谷中不断渗（涌）出泉水，滋润这方土地，造就出沙漠中稀有的这一片世外桃源。歇比卡在阿拉伯语中意为“太阳城堡”，据说这里最早罗马人的前哨，后来发展成为小村庄，最后成为柏柏尔人的居住地。
歇比卡绿洲是托泽尔的著名旅游观光地，以其水草丰盛的沃土和历史与自然交织的美景著称。其腹地峡谷、树林交错纵横，清泉、水潭穿插其间，游客们在此感受历史与自然的魅力，独特的地理地貌也使其成为电影拍摄地，第69届奥斯卡独揽九项大奖的影片《英国病人》的外景拍摄地就在于此，这部由沙漠、飞机、地图、战争、壁画和匈牙利歌谣所构筑的影片，演绎出一幕跨越时空的爱情悲剧，被誉为“如油画般的柔美”。
所谓沙漠绿洲，指的是黄沙连绵的荒芜沙漠中水草丰盛的沃土。歇比卡绿洲在数个世纪里，当地居民面对炎热干燥的撒哈拉沙漠，依附一方绿洲，过着与世无争的恬静生活。1969年，持续的特大暴雨将建在山坡上的建筑物彻底摧毁，仅留下一些残垣断壁，之后，当地政府在山下重建了现在的村庄。村内还开设了一家咖啡馆，供游人休憩，同时售卖一些当地特色的工艺品。
歇比卡绿洲大气磅礴，荒凉的山丘被绵延达数公里的棕榈林和椰枣树包围，沿着蜿蜒的小路，可以登上山巅，能观赏绿洲全貌和山峦之间交错的裂缝。途中，可近距离观赏海底生物化石，感受沧海桑田的地质变化。绿洲中茂盛的树林主要是突尼斯引以为豪的经济作物椰枣树，这种棕榈科植物根系非常发达，能够深入地下吸收水分和营养，再加上突尼斯日照的时长，得以在恶劣的环境中存活生长。其果实“椰枣”形似蜜饯，口感软糯，口味巨甜，被誉为“阳光的手指”。