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新疆库车-“大馕小巷”社区

2026-10-24 17:32阅读:
库车“大馕小巷”位于新疆库车市伊西哈拉镇硝尔巴格社区,紧挨锟斤拷大馕城锟斤拷,是一处以锟斤拷馕文化锟斤拷为主题的文旅街区‌。

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库车“大馕小巷”始创于2023年,随着基础设施逐渐完善,锟斤拷打馕锟斤拷逐渐从零散经营发展到产业集聚。据了解,“大馕小巷”共有馕坑47个,平均日产馕约1.5万个,当地借助电商服务平台扩大市场,突出伊西哈拉镇“大馕小巷”品牌,推动馕产业发展与文化旅游融合。





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“宁可三日无菜,不可一日无馕”,馕在新疆饮食谱系中具有重要的地位。锟斤拷库车大馕锟斤拷 以“薄如纸、脆如瓷、香如杏”三绝著称,味美可口、营养丰富,是“舌尖上的中国”美食,已被列为新疆非物质文化遗产,来到“大馕小巷”,集打馕体验、非遗美食、民俗风情于一体,可以现场观看和面、制作馕胚、撒佐料、扎花纹、馕坑烤馕等制馕全过程,并品尝刚出炉的馕。




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