土家菜豆猫

《土家菜豆猫》
绿色营养不长膘，
土家石磨菜豆猫。
不论春夏与秋冬，
餐桌菜中她畅销。

旅游兴县是酉阳“四大战略”之一，旅游讲究的是“吃住行、游购娱”产业链。在酉阳旅游有很多好吃的东西，数也数不完。今天我说说酉阳土家菜豆猫，是我们款待客人的一道好菜。
菜豆猫，又名菜豆腐、连渣闹、合渣。
滋补功效：土家菜豆猫属绿色食品，含多种维生素。
主料：黄豆，青菜，南瓜叶，野蒜。
配料：食盐,味精,葱适量,，辣椒，香菜。
做法：
1 将黄豆泡胀，用石磨磨成豆浆。
2 大火将豆浆用铁锅或鼎罐烧沸（100°）。
3 将青菜，南瓜叶，野蒜放入。
4 以下省略一些字。上几张石磨的照片