民国时期的西樵村头村习俗

2024-06-10 17:11阅读：

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民国时期的西樵村头村习俗
回忆录作者：潘彬（南海世德堂第23代孙）写作于1997年
1945年日本宣布投降，正处在八年抗战胜利的喜悦之中，各乡村纷纷恢复正规小学校，村头也不例外，当时由一位从广州到来的黄老师主办（即黄一中老师，其妻为村头村女子）。复校工作很艰巨，既无充足经费又缺师资。但村人十分热心，为的是使子弟有就读机会，不少人为复校出来义务协助，如清理场地，收集桌椅，粉饰校舍，修篮球场等。校址仍选在大祠堂，初期定为“百滘乡七堡国民学校”，以后更改为“百西小学”。黄老师真是学校的“开荒牛”，并在此执教了几十年。以后学校不断扩展，黄老
师立下不少功劳，新校社的兴建是九十年代的事情。
处于战乱的岁月，根本没有什么文化娱乐。人们朝不保夕，不饿死已是最大的幸运，简直没有文化娱乐的奢望。以前各乡有“洪圣公”出游的盛举，每三年一届，沦陷前是最后一届，且这一届非常隆重，邻近几条乡村联合举办，规模很大。巡游队伍有八音鼓乐，舞狮龙以及佛山飘色等。各乡村在主要的道路上设置香案迎接神圣，村头的大祠堂更为隆重，搞一个行大礼的迎神仪式，据说这种礼节很复杂，也很讲究仪态，事前要经过严格的排练，参礼的人经过严格挑选，还需自备长衫马褂，大概是阵势越大越能显摆本村的实力。至于酬神演戏不在话下，当时在大祠堂之前摆放三支土炮，神到放礼炮三声，以示隆重的欢迎。这种轰动一时的迎神活动，沦陷后就不复存在了。
以后在某些神诞有过小的庆祝活动，过年新十五在社坛塘搭戏台表演木偶戏，在华清大厅搭戏台演粤剧大戏，由下乡班的剧团演出，场次很多。有些村民沉迷其中甚至耽误了农事，后来一些父老出面制止方罢。大岗墟沙岗顶偶尔也会搭棚演粤剧，而

狮子采青是正月常见之事。
大的娱乐活动销声匿迹，小的娱乐又冒出来。一次在欲莲祖祠内有人正玩弄旧的留声机，播放着歌林唱片公司的唱片，围满一大堆人凑热闹，播放早年薛觉先的粤曲“神眼娥眉骂东宫”、白驹荣的“客途秋恨”等。这种唱机需经常磨锐唱针，且音质一般，不过也算是一种免费娱乐。而小孩觉得新奇，不知如何发声，从中可得到一些知识。
某位叔伯早年从事于下乡的戏班，晚年退休家中，懂得各种粤剧音乐，经常在家里拉动二胡自娱自乐。久而久之常引得满屋子人，爱好粤曲的人也常高歌一曲，后来有人带来洋琴和吉他则更为热闹，每晚必唱几支“胡不归、情深恨更深、紫坭留痕”等名曲，后来有人学会弹奏“何日君再来、离歌、流水行云、平湖秋月、两打芭蕉”等粤曲。战后初期，有人带进新的唱机，开始听到小明星、徐柳先等的唱片名曲，不久又有人带进干电池的收音机，也听到广州革新广播电台每日李我先生播讲“潇月白”的故事节目。此后流行曲逐渐出现，又引起一些人去学唱“夜上海、三月杜鹃花”等歌曲。
以前村头村可算得上是各乡望族，一般都懂得尊卑礼仪，早上见面打招呼，见到长辈叔前伯后，总算是气氛融洽，真正“牛精野蛮”者只是个别。村人的风俗习惯与西樵一带的地方并无太多区别，以下回忆过去逢年过节以及婚嫁习俗。
农历新年与其它地方一样被视为最隆重的日子，每年为了迎接这个节日都要花去不少精力和时间。如开油镬（西樵地区过年的油炸特色食品如油角、煎堆、地豆鸡、芋虾、粽子等），晒腊味，搞卫生，添新衣，置新具，写对联贴晖春，包利是，买鞭炮、准备拜神祭祖用品等，比城里过年繁杂许多，一切都要在年前弄好。过去购买力不强，每至年末特别热闹，一些流动商贩肩挑油糖或杂物布匹上门叫卖，甚至白地堂的涌边埗头，也常有艇家载来缸瓦和木柴推销。年末许多家庭都会买一本“通胜”（老黄历），一则用于选择日子，二则可作为日历。每年冬至过后，各家就要陆续开始扫屋大清洁，洗被洗蚊帐。年廿三各家都有谢灶之礼，用小煎饼、水酒和烧猪肉感谢灶君一年来的庇佑，祈求来年平安。年廿六或廿七就要开油镬，由于过年的小食品需要大量人力先手工捏制，所以一般邻里间会互相帮忙。年廿九或年三十就可蒸年糕了，取其节节高之意，但如果年糕蒸得不好，人们会觉得自己会不吉利。年三十都必须洗澡，洗去所有晦气。
除夕之日，各家都忙于晚上的团年饭，外出工作的亦纷纷赶回家，先提着一只白切鸡到大祠堂祭祖，然后去大庙还神，最后就是一家吃团圆饭了。饭后小孩手提小灯笼，上街“卖懒”（旧时风俗，小孩会高唱着：卖懒，卖到年三十晚，人懒我唔懒！），烧鞭炮更是除旧迎新的寓意，一些年轻人喜欢去采青，就是到菜地偷摘几棵生菜，取其生猛好运之意，菜主也视而不见。当年新婚的男士忙于接新妇，女的忙于去婆家。除夕之夜一般都守岁不眠，据说能使父母长寿。除夕零时开始鞭炮喧天，有的人在家拜三更神，有的到大庙争上头炷香，这一夜大庙香火格外鼎盛。除夕晚守岁的人们通常有些活动，如搓麻将，打天九，掷骰子等尽情欢乐。
引用：“爆竹声中一岁除，春风送乱入屠苏。千门万户红彤日，总把新桃换旧符。”这几句形容春节气氛最为贴切。年初一清早，街上确实一个红彤彤的世界，满地红色的爆竹纸，鲜红的春联贴满村中各个角落。以往大祠堂和后楼的春联颇有雅意，如：“荥阳望族粤海名宗”以及“柳营春试马虎帐夜谈兵”等等，一些门楼贴上“小楼一夜听春雨深巷明朝卖杏花”等句，民居住宅大都写上平安吉祥之类的联语。这一天禁忌颇多，叫小孩不要讲不吉利的话，不能扫地，逢人便说恭喜发财，一般家庭还会向着天官赐福神位设台摆好祭品上香敬神。不知何故，年初一不外出拜年，只做些家务，不时见到那些外来人，手持有龙舟的木棍在各家门前唱些吉利话，主人一般给封利是答谢。这一天(和恒)大街最为聚脚，三三两两，谈笑风生有之，烧炮仗有之，大人一般晚上也以打麻将为乐。
年初二早上便是开年，照例是一轮参神拜祖，然后早餐吃生菜鱼片粥，吃完一般就拖男带女到长辈家拜年。早期礼仪更复杂，后辈拜年时还需穿上褂裙礼服、自备茶壶礼盒到长者家中拜年敬茶，当然也会收到利是。
年初三又是不宜外出拜年，据说是赤口月兔会招惹是非。村人一般去墟上买些生菜图吉利，也有的趁机休息一天。
年初四是习惯于远足拜年，外嫁女是“归宁”的好时机，一般是带上丈夫孩子随行。由于农村平时聚会不多，向岳父拜年显得特别情切，小孩表亲之间亦得到欢乐团聚，又是天伦之大乐。这天聚会必然盛情款款，大破悭囊。初四后活动逐渐减少，人们开始平静下来好好休息。
正月十五是传统的元霄节，这里没有太隆重的气氛，而这天也是上元宝诞，到大庙参神作福的人很多。另外，前一年新生男丁的家庭会举行“开灯”酒会，“开灯”无非是在祠堂挂公纸扎的灯笼，亲友间宴饮一餐。（正规的“开灯”是需将男丁姓名登记入丁簿，以后会记入新族谱中的。）
（ “柳营春试马虎帐夜谈兵”对联字面工整且应节，所以古代多用作兵营的门联。其典故为：西汉时，汉文帝派周亚夫等三个将军防备匈奴，周亚夫的驻地在细柳 [柳营]。有一次皇帝去视察慰问，前面两位将军都把皇帝及其随从当大爷伺候，到了周亚夫的兵营，差点儿连门都进不了。皇帝来了，周亚夫也不行君臣之礼，只以军礼相见。最后，皇帝觉得还是周亚夫这个将军当得称职，给他升了官。）
清明是拜山的日子，一般都有慎终追远的观念，清明之前总有一番张罗，如：培山、折金银纸元宝，把折好的纸元宝串好，并在门前插些柳枝驱邪。这里习惯是正清拜太公，原只烧猪抬往上岗山头上，拜祭后按男丁分发祚肉（拜祭过祖先的烧猪肉，清明节还有抢甘蔗习俗），满60岁的可得双份。各自房头的太公一般是清明后祭拜，有些要去远的山坟犹如旅行野餐，拜山的人肩挑沙锅干柴，并附带苋菜、豆腐及烧肉在山头开饭，这种拜祭后的野餐别有一番风味。外面谋生的人一般清明都会回乡祭祖，其中有些人更是西装革履太阳镜，手拿照相机，有如衣锦还乡，出尽了风头。
五月端午包粽子是很普遍的（今天村里多在过年时才包粽子），村头未见过正式的赛龙舟，祠堂里也未见过有龙舟的存在，相反对面百东村曾有赛龙舟的盛况。端午日一般是大人带小孩到涌边洗龙舟水澡，用朱砂水搽肚脐，也有的饮少量艾酒以求平安。最常见的各家门口贴上黄色的“午时符”，印有有些看不明白的图形符号，大概是驱邪治鬼的意思。而有针线手艺的人会绣些小狗送小孩作玩具。
七夕是牛郎织女相会的佳期，俗称“七姐诞”。七夕之夜有些未婚少女组织拜七姐，其中繁简不一，繁的是制作一些手工艺品摆设供人玩赏，这些工艺品是模拟牛郎织女小家庭中的情景，如小木床、小桌椅、绣花小被褥、小枕帐等等，不少的工艺唯妙唯肖，十分精巧，有的还培育七姐秧苗和一些植物盆景，条件好的还用留声机助兴。简单的只是在当天礼拜一下便算完成。
还有七月十四烧衣节（送鬼节），这天人们会在门口焚烧纸衣纸币，并将酒水饭菜果品撒到街上。
六月十九是众所信仰的观音诞，在六月下旬至七月上旬，一些街坊就兴起唱“观音出世”的木鱼书，即请一个盲人唱者吟唱一整夜的木鱼书，内容就就是观音出世与得道，附带也唱一些“蔡中兴筑洛阳桥”、“解背红罗”等民间故事木鱼曲，鼓师左握弹板右拨古筝，唱得有声有色。至夜深十二时鼓师小休宵夜，村人利用空隙时间向观音像焚香礼拜以表虔诚，另外主人还会准备了花生猪骨粥招待听书的左邻右里。
八月十五的中秋节同样是一大节日，月饼也是唯一节日礼品。过去的月饼不那么精巧，包装也简单，主要是纸包，品种以五仁、豆沙、豆蓉为主。节前半个月左右墟市的饼铺就开始张灯结彩大肆宣传，有的还挂上走马灯吸引客人。除了月饼之外还有月光饼、猪笼饼、小灯笼等也吸引小孩。中秋之夜合家吃一餐团圆饭，赏月时还可以吃到月饼、菱角、芋头、柚子、大红柿、炒田螺等，这与当下也无区别。一些好事的人还会玩“迷童子”的游戏，即月光下几个人伏在地上，有一个人拿一炷香在伏地者背后念咒，请师傅上身打功夫，实际真能上身打功夫的还未见过，失败就归咎于心灵不静。另外当晚年轻人火烧番塔最为热烈，每村通常有好几处，入夜后年轻人到处要人家赞助禾草谷糠，与之前采集的木柴堆一起烧个通红，火越旺围观的人越多。
九月重阳节的风俗是登高避灾，村头附近没有高山，会有一些人去登西樵山，一般是小孩放风筝象征已登高，重阳也没有扫墓的习惯。
冬节各家各户忙于杀鸡拜神，一种说法是过冬大于过年，过去普通人家习惯年初孵小鸡放养，目的就是能应付这几大节日，可见当时日子也艰难。
冬节过后，正是一年将尽腊鼓频催，又得要准备迎接新的一年了。村中俗例年年如是，一些习惯与城市基本相同，只不过在城市会简化许多。
（现在村中仍有清明节祭祖、每人分发祚肉的传统习俗。）

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