食品安全分析会发博客上一直没发,发了怕对大家承受不住绝对对很多人都是个打击,大家会觉得努力了很多年原来都是假的会有这样的想法,想知道内幕的微信电话联系给你解密,只透漏一个据说日本731甲级战犯的后代去研究改良剂,加到400左右一包的面包粉里你检查不出来,国内很多人都以为粉怎么好,它的研磨工艺有一定的原因粉细腻吃水快这是对的,总之成品效果好就是加了世界顶级的改良剂和磨粉这两个原因。
如果见识广的话会知道认识很多在日本粉工厂待过的朋友就知道了。
一个徒弟干了一个月用那种粉就做出很好的面包,很滑稽搞笑难道技术没用了么?有用的,用技术做难用傻瓜粉容易。
举个最简单的例子,你用同一个配方同一个工作流程,用380-400一包50斤的进口高筋面包粉,和130一包的国产粉,出来的成品绝对不一样,难道进口粉的分子结构和国产粉的结构不一样?这就是顶级改良的效果。
还有日粉在日本国内销售的和我国销售的一样么?这肯定不一样这是一贯做法,健康的好的都留给日本国内了。
很多贵粉培训的师傅什么大师之类的,有什么辉煌战绩还是对面包行业做出了重大改革和发明?免费培训就是卖不动了才这么促销的,某大师培训用*茶花他自己的店为啥不用,有时候卖面粉的自己包装培养师傅宣传他的粉,是因为自己请大师费用太高了。
我最近有人要求我才做面包,用国产粉,毕竟危害小一些。想吃就没有办法,毕竟个人无法左右
