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走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道

2022-03-18 18:01阅读:
在陕西方言中,东邦哥就是“东边”的意思。过去,在西安市区里,将东大街俗称为“东邦哥”。2021年10月1日,在西安市东大街上,易俗社文化街区的地下一层,以“东邦哥”为主题的情景式文化街区对外开放。这里还原了20世纪80年代西安人日常生活的场景,每一个小细节,都能勾起回忆——
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
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2022年2月13日夜晚,我和朋友路过东大街,走进易俗社文化街区,跟着人流来到地下一层,偶然发现了这里的东邦哥文化街区。漫步其中,时光倒流,仿佛穿越回上个世纪80年代,可以看到当时的小卖部、供销社、理发店、电影院、教室和操场等。其中,有一座冰峰博物馆,给我留下深刻的印象。
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
过去,在中国不同的城市,都有一种本地很流行的汽水饮料,成为80后和
90后人童年的美好回忆。比如,北京的北冰洋、上海的正广和、洛阳的海碧、武汉的二厂汽水、青岛的崂山可乐等。那么,在西安市,最有名的就是“冰峰”汽水了!
走进这座小小的冰峰博物馆,在面积约30平方米的空间内,架子上摆放着各种各样的冰峰汽水周围的墙壁以冰峰最具代表性的橙汁颜色为主在天花板上,悬挂很多灯,细心观察后,你会发现这些灯罩都是冰峰汽水的空瓶子。
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
过去,每到夏季,以西安市为中心,陕西省的各大城市和乡村都会卖冰峰汽水。上个世纪90年代,在我的印象之中,一瓶冰峰好像只要五毛钱。喝完汽水以后,空瓶子要留下,需要回收利用。如果家里有冰峰的瓶子,可以拿瓶子换,能够顶几毛钱。
如今,在西安的市场上,冰峰汽水依然很受欢迎,冰峰汽水、凉皮和肉夹馍被誉为“三秦套餐”。同时,吃面条、吃火锅、吃烤肉的时候,也能喝冰峰,感觉好极了!跟其他饮料相比,冰峰一直很便宜,价钱在两元左右。因此,在外面吃饭,我最喜欢喝冰峰,味道始终没有变化。炎热的夏季,冰镇的冰峰,一口喝完,倍感凉爽。
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道
冰峰汽水诞生于1953年,为西安市食品厂的饮料产品,这里生产冰峰的车间被称为“汽水车间”。最初,冰峰汽水只有一种甜甜的橙子味,玻璃瓶包装,每瓶200毫升。跟其他各式各样的饮料相比,朴素无华,品种单一。
2006年,西安市食品厂与西安市另外四家食品厂合并成为西安市糖酒食品工业总公司。2012年4月30日,易拉罐冰峰汽水面市,容量扩充到330毫升。近年,开始出现酸梅汤、苹果和无糖等口味的冰峰汽水,外包装变得光鲜亮丽,有很多西安文化元素。但是,玻璃瓶的橙子味冰峰汽水依然保持原本的风格和味道,成为冰峰最受欢迎的品牌符号,成为让西安市民最难忘的味道。
从小就喝它,这味儿很西安,已经成为冰峰汽水最重要的广告语。从1994年起,冰峰汽水连年被西安市人民政府和陕西省人民政府授予“西安市著名商标”“西安名牌产品”“陕西省著名商标”“陕西省名牌产品”等荣誉称号。未来,冰峰汽水还打算走出陕西,走向全国各地的饮料市场,让外地的陕西人也能够喝到。
走进东邦哥:参观冰峰博物馆,品尝西安的味道

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