新浪博客
用料：猪里脊 20克、皮蛋半个、姜1小块、大米30克、糯米10克、香葱半根、虾皮50克、拌拌酪1杯。
做法：大米和糯米提前一晚浸泡在水中，虾皮中倒入料酒同样浸泡一晚。猪里脊清净后剁成肉末，姜切成丝，香葱切成末。将提前浸泡的米放入搅拌机中，倒入清水搅打5秒钟后去除。锅中水烧开后，放入搅好的米粉、肉末、虾皮、姜丝，用勺子时不时的搅拌，防止胡底。中大火，煮5分钟。在刀的凉面抹香油，将皮蛋切成小丁，放入米粉糊中，加入盐，继续煮1分钟，倒入拌拌酪，撒上香葱末即可。
2、【乳酪山药土豆泥】
用料：山药1段、土豆1个、牛奶150ml、拌拌酪1杯。
做法：山药和土豆洗净后，放入蒸锅中蒸熟。去皮后碾成泥状。将碾好的山药土豆泥放入容器中，加入牛奶和拌拌酪，用勺子拌匀即可。小提示：如果家中有裱花袋，可放入裱花袋中，挤出自己喜欢的花型。
3【乳酪肉茸蔬菜面】
用料：肌肉1小块、鸡肝1小块、南瓜1小块、青椒半个、口蘑1个、鸡蛋面50克、葱1小段、姜1片、拌拌酪1杯。
做法：将肌肉和鸡肝切成小块，放入葱姜水中煮熟后捞出，放入搅拌机中打成泥。南瓜、青椒、口蘑切成碎后倒入油锅中，加入盐炒熟。锅中倒入清水，水开后把鸡蛋面煮熟，盛入碗中。将肉泥和炒好的南瓜、青椒、口蘑碎混合，倒入拌拌酪搅匀，再倒在面上即可。
4、【乳酪鱼茸肉松粥】
用料：无刺鱼肉一块、肉松5克、香菇1朵、胡萝卜半根、芹菜1根、姜1小块、大米30克、拌拌酪1杯、盐2克。
做法：将大米洗净用清水浸泡。将鱼肉切成小碎粒。姜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗切成碎末，香菇切碎末。锅中清水大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火煮30分钟。待米开花后，粥变得粘稠后，放入鱼肉粒、香菇碎、胡萝卜碎、盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免胡底。放入芹菜烫熟后，再倒入拌拌酪，食用前撒上肉松即可。
5、【鲜虾乳酪蔬菜煲】
用料：鲜虾4只、玉米粒一大勺、西兰花1小朵、胡萝卜半根、香菇2朵、圣女果6颗、橄榄油5ml、柠檬汁少许、拌拌酪1杯。
做法：鲜虾去皮放入碗中，淋几滴柠檬汁去腥，用清水冲净后切成小碎粒。玉米粒、西兰花、胡萝卜、香菇都切成小碎粒。锅中倒入清水，放入橄榄油，大火煮开后，依次放入香菇、胡萝卜、玉米粒、西兰花、圣女果和虾粒，焯烫后捞出沥干水份放入碗中。将圣女果拣出并切碎，趁热放回碗中，倒入拌拌酪拌匀即可。
6、【菠菜炒蛋】