武穴方言“六道菜”
2018-05-12 05:43阅读：
说起武穴市，相信很多黄梅人都比较熟悉这个以前叫“广济县”的邻居。自从16岁那年来武穴市读师范，我就跟这个地方结下了缘分。而今从娘家黄梅外嫁到这个小城市，习得一口地道的武穴方言，生下一双儿女，更是觉得自己根本就是个武穴人。直到我跟父母通电话，同事听到我的母语是黄梅话，用诧异的眼神望着我，惊讶的问:“哎，原来你还是个黄梅人啊！”每每这个时候，我都恍若隔世，想起我原来是个黄梅闺女。突然觉得有点对不起我的十八代祖宗。可也已经无法挽回和改变什么了，只能在此叩首请祖宗原谅了。
记得当初跟我家老公恋爱的时候，他总是在我面前说武穴市怎么怎么好，武穴话怎么怎么“博大精深”，还说武穴是个佛教
圣地，聚集了四面八方的文化，所以语言也是独一无二的。现在想来我竟然就那么轻易就上了他的当，稀里糊涂地就当了一名武穴媳妇。
闲话不多说，今天给大家上几道武穴方言的特色菜，敬请品尝。小二，上菜。
第一道菜:柔香（儿化音多）
武穴的儿话音较多，这有点类似于北方语言。比如能豆儿（形容小孩很聪明），假儿（女孩），伢儿（男孩子），媳妇儿（儿媳妇），盆儿碗儿茶匙儿，麻粪儿（毛毛雨）应有尽有，凡事比较小的物件，都可以在后面听到这个儿化音。这就像是开胃菜，清新自然。
第二道菜:糯香（i和ei不分）
dui（对）说成di；bei（杯）子说成bi儿；lei（累）说成li;fei（飞）说成fi。开会（hui）说成开hi。如果一个武穴人很疲劳的回来了，说了一句：“我好li，又坐fi机又开hi，还不快呢儿倒bifu我喝，di，di，di，嘞个bi儿是我的。”那么你能猜出这句话是什么意思了吧？这就像一道冷盆，让你砸吧砸吧嘴，尝出来点地方味道。
第三道菜:糊香（近似音多）
这是一道很难消化的菜。因为这里有一溜很难分清楚的词。“水（fu三声），书（fu一声），橘儿（juer三声），菊（jiu），粥（zu），竹（zu）儿，猪（ju一声），煮（ju三声），住（ju四声）”这些听起来都差不多，意思却千变万別。初来乍到的你听到这些个词，如果不蒙圈，我墙都不扶，就服你！这道主菜前的烧烤，是不是巴实得很？
第四道菜：杂香（集各路语言于一体）
“一只麻蝇儿积得坎子儿上晒日头暖儿。”这句话可以说是武穴话四六级考试的必考题。因为每个外乡来的媳妇、女婿或是工作人员，都被考过这道题。
这句话里有很多陷阱，“麻蝇儿”指的是苍蝇，“坎子儿”指的是“窗户”，“日头暖儿”指的是“太阳”。所以这道题几乎是个送命题。因为没有一个外来人能答得上来。
都说隔壁县市的语言都有些相似，可我怎么觉得这些字眼像是从北方来的啊！这还不算绝的，他们居然还有从英语中来的，你们信不信？武穴话中的“他”居然叫“he”，这不是英语中的“他”是啥啊？噢卖嘎！这称得上是主菜啦，鲜香麻辣，滋味好！
第五道菜：鲜香（词语形象生动带飞起）
武穴话中形容一个东西，有时还真是惟妙惟肖，这点不得不服。比如，说一个人跑得很快，不说快，说“跑得着撞，撒起来跑，跑着扭”，如果摔跤了，就说“翻起来一高”或是“打个狗七死”。说一个人头发梳的油光，说“嘞营（那人）头毛梳的古（这么）光，麻蝇儿飞上去都要呲别了胯（摔折了腿）。”表达跟人说不到一块时，往往会说：“跟嗯非（说）不到一堆，一非就框散，一非就框稀。”形容东西脏乱差，说“哎呀，喇才一瓢儿汤样的，汗了（糟了，惨了）！”讲一个人做事不靠谱，说“嘿（他）勒个营（人）有呢（有点）之乎者也滴。莫听嘿鬼话。”说一个人好哄骗叫“绿冻儿”。“里面”叫“嗨沿”或是“里沿”。“肯定是”叫“可于是”，我问为什么叫“可于是”，解释说是“靠得住是”。说一个人傻，叫“妥子”、“筒”或是说你“嗯莫跟个粑样的”。形容人胖，说是“长得跟个门板似的。”“倒垃圾”叫“倒龌蹉”。此类情况，不胜枚举。这道主菜的水煮鱼，麻辣鲜香，还够味吧？
第六道菜：乱炖香。（辈分“乱”叫）
“
“爸爸”叫“爷”或是“父”，“妈妈”叫“姨”，“爷爷”又叫成“爹””，“奶奶”叫成“妈（四声）”。“外公”叫“公”，“外婆”叫“婆”。叫自己老公，叫“老板”，称呼自己老婆叫“马马儿”。
读师范的时候，有一次听一个同学很平静地说：“我爹死了，我要找老师请个假。”表情很镇定，惊得我下巴半天归不了位。
不过这些似乎又能在古文里找到渊源。《木兰代父从军》里有这么一句话：“不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑鸣啾啾。”其中爷娘指的就是爸妈。
没结婚的姑娘叫“假儿”，结了婚的叫“女的”。这刚好跟我们黄梅的说法是相反的。说到这里，有个趣事，至今想来还能笑出声。
记得那时候，我们刚进师范，同学之间互相还不太认识，班里很多同学都不太爱讲普通话，都各自说着家乡的方言。一个黄梅男生和一个武穴女生在开着玩笑，估计是玩笑开的有点大了，当时那个女生就掐了一下那个男生，估计那个黄梅男生被掐痛了，就笑着怨怼道：“嗯这个女，多蹊跷。卡人卡的痛死了。”
没想到的是，那个女生听到这句话后不但没消气，反而像疯了一样，轮起手，就在男生手臂上来了个金刚狼爪印。本来男生刚被掐的痛还没好，又被这金刚狼招式一轮，立马脸都扭曲变形了。但又不知道到底是哪里得罪人家了，委屈地问道：“我怕嗯是个糊稀（神经病）吧？”
结果女生瞪着眼睛吼道：“你才有胡须呢！你全家都有胡须！”
如果前面几道菜量不够，这道类似于“东北乱炖”的汤，量就很足，像极了武穴人的好客。多吃无妨。
以上武穴方言的特色六道菜已经为各位准备好，欢迎你们随时随地来武穴实地品尝。
ps:我在武穴市呆了也差不多有小十八年了，早期就有这个想法，想把武穴话的特色写一写，今天终于收集到了这些材料。肯定还有很多特色的东西没有收集到，敬请原谅。
