塔式蒸馏可以用来批次蒸馏，但主要用作连续蒸馏。（塔式批次主要是在一些很少见的精品伏特加中能见到）
塔式蒸馏器的定义很简单，内部结构由许多精馏板分割而成，少的15层，多的可以达到42层。它们一般，但不都是，圆柱形状。
只有塔式蒸馏器可以被用作连续蒸馏，如其名字所暗示，能产生连续的烈酒液体。与批次蒸馏想比，这种做法更加有效率，但只适合那些生产大量产品的蒸馏商，这是因为需要支撑连续蒸馏器运转的酒精溶液的数量是巨大的。
塔式蒸馏器
和罐式蒸馏器一样，塔式蒸馏器也可以被塑造成各种形状，尽管如此，它们之间共同拥有一些相似的特点：
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热源——塔式蒸馏器在底部加热，一般是通过蒸汽的注入，或是通过由蒸汽驱动的热交换器，称为“再沸器”。
塔式蒸馏器的定义很简单，内部结构由许多精馏板分割而成，少的15层，多的可以达到42层。它们一般，但不都是，圆柱形状。
只有塔式蒸馏器可以被用作连续蒸馏，如其名字所暗示，能产生连续的烈酒液体。与批次蒸馏想比，这种做法更加有效率，但只适合那些生产大量产品的蒸馏商，这是因为需要支撑连续蒸馏器运转的酒精溶液的数量是巨大的。
塔式蒸馏器
和罐式蒸馏器一样，塔式蒸馏器也可以被塑造成各种形状，尽管如此，它们之间共同拥有一些相似的特点：
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