(中)帝亚吉欧推出第四版年度Prima &
Ultima系列威士忌
3、Lagavulin 1997 - 25 Year Old
这款1997年份的威士忌被认为是Lagavulin酒厂“黄金年”的最后表达,这是Mike Nicolson担任酒厂经理时装瓶的,被认为是艾雷岛麦芽的丰富、奢华的表现。
一款熟成25年的单一麦芽威士忌,蒸馏于1997年,在再次填充的美国橡木桶中成熟,最终于2022年2月25日以原桶强度50.7% ABV装瓶,只有625瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:纯金色。
香味:醇厚的香气,一开始有轻微的刺痛感。给人的第一印象是充满了酚类化合物的香气,既有药用的味道,比如贴膏药和石炭酸,又有烟熏味,让人联想到一种芳香的桦木篝火。渐渐地,加入了樟脑和亚麻籽油的味道,还有一种芳香的佛手柑,让人想起了正山小种红茶。盐晶体和干沙的海事气息奠定了坚实的基础。加入一滴水会增加刺痛感,并突出烟雾。
口感:在自然强度下,质地非常轻盈,油润,而味道从甜开始,然后变得更咸,略带植物味,然后变干,带有烟熏味,然后喷薄而出。甜味、咸味和烟熏味之间始终保持着轻松的平衡。一开始加一点水会增加甜味,尽管烟还是会冒出来。
尾韵:绵长、干净、甘甜、烟熏,余味中有更多的烟熏味。加一点水软化了,但仍然是圆润和温暖的,后期的烟雾变得更像木炭。
3、Lagavulin 1997 - 25 Year Old
这款1997年份的威士忌被认为是Lagavulin酒厂“黄金年”的最后表达,这是Mike Nicolson担任酒厂经理时装瓶的,被认为是艾雷岛麦芽的丰富、奢华的表现。
一款熟成25年的单一麦芽威士忌,蒸馏于1997年,在再次填充的美国橡木桶中成熟,最终于2022年2月25日以原桶强度50.7% ABV装瓶,只有625瓶(70cl装瓶)。
官方品尝笔记:
颜色:纯金色。
香味:醇厚的香气,一开始有轻微的刺痛感。给人的第一印象是充满了酚类化合物的香气,既有药用的味道,比如贴膏药和石炭酸,又有烟熏味,让人联想到一种芳香的桦木篝火。渐渐地,加入了樟脑和亚麻籽油的味道,还有一种芳香的佛手柑,让人想起了正山小种红茶。盐晶体和干沙的海事气息奠定了坚实的基础。加入一滴水会增加刺痛感,并突出烟雾。
口感:在自然强度下,质地非常轻盈,油润,而味道从甜开始,然后变得更咸,略带植物味,然后变干,带有烟熏味,然后喷薄而出。甜味、咸味和烟熏味之间始终保持着轻松的平衡。一开始加一点水会增加甜味,尽管烟还是会冒出来。
尾韵:绵长、干净、甘甜、烟熏,余味中有更多的烟熏味。加一点水软化了,但仍然是圆润和温暖的,后期的烟雾变得更像木炭。
