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东北黑蜂是我国唯一的地方优良蜂种,驰名于欧洲黑蜂,意大利蜜蜂,卡尼鄂拉蜜蜂和高加索蜜蜂世界四大著名蜂种之列。
东北黑蜂与世界四大著名蜂种相比较,有相似的一面,也有不同的一面,比较而言,东北黑蜂是一个迥然不同的蜂种。东北黑蜂形成既不同于其它蜂种,又兼具其它蜂种之优点的特性,是内在因素与外在因素共同作用的结果。
一、内在因素
(一)东北黑蜂形态特征
东北黑蜂比意大利蜂个头稍大,体细长,几丁质黑色,在第二、三背板两侧有淡褐色小斑,毛色为淡褐色,覆毛较短,绒毛带宽,喙较长,平均长为6.45毫米,肘脉指数为中等偏高。
(二)东北黑蜂生物学特性
1、蜂王产卵力强,寿命长
蜂王产卵期在三月上旬至九月下旬。平均日产卵1368—1875粒,其它蜂种的蜂王日产卵力在1000—1200粒。蜂王自然寿命长,经济使用期两年,一般5—7年才自然交替。
2、繁殖快,群势壮
早春繁殖快,能维持大群,群势发展与当地主要蜜源植物流蜜规律一致。常年7月上旬群势发展到最高峰,一般群势在5—6公斤,子脾8—9张。最强群势可达7公斤,子脾14张。
3、具有较强的采集力
既能利用大宗蜜源,又能利用零星蜜源,单群蜂一季采集椴树蜜单产最高超过250公斤,毛水苏蜜单产最高超过500公斤;日上蜜量最高单群突破12公斤,成为中华之最。
4、抗病能力强
东北黑蜂很少得病,既使得病也有很强的自愈能力。如白垩病,有蜜蜂癌症之称。其它蜂群若患此病,可导致全群乃至全军覆灭,在一般情况下东北黑蜂就能自愈。黑龙江省养蜂学会组织专家组于9394连续两年对自然保护区内50个蜂场,3000余群东北黑蜂抗白垩病进行了研究,结论是东北黑蜂具有抗白垩病特性。
5、抗逆性强
在严寒的冬季,东北黑蜂可在室外安全越冬,在酷署季节可安全越夏,说明抗逆性强。
6、东北黑蜂遗传基因稳定
全国各地的饲养实践证明,东北黑蜂与其它蜂种杂交一代可提高蜂产品产量30%以上,是我国乃至世界不可多得的,极其宝贵的蜜蜂基因库。我国养蜂专家们在东北黑蜂的论证意见书上评价:“……纯种东北黑蜂在我国东北椴树流蜜期,其产蜜性能超过其它任何蜂种。东北黑蜂和其它西方蜜蜂之间有很强的配合力,其杂交种在我国北方广大地区饲养,可大幅度提高产量。东北黑蜂集中了世界著名四大蜂种的主要优良性状……”,可见,是我国珍贵的优良地方蜂种。
7、其他特性
如节省饲料,饲养成本低;性情温顺;卫巢性强;清巢力强,等。
二、外在因素
(一)培育方式不同
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里,通过自然选择与人工选择进行近亲繁殖所培育的我国唯一的地方优良蜂种。在东北黑蜂国家级自然保护区内,是绝对不允许其它任何一个蜂种进入保护区内的,防止出现混杂现象,其宗旨就是为了保护东北黑蜂的纯度性,保护我国不可多得的东北黑蜂育种基因库。
(二)东北黑蜂生存在良好的生态环境之中
东北黑蜂主要发源地是饶河县,延寿县,尚志县以及牡丹江鸡西等林区。 这些地区是国家生态建设示范区,具备了相对清洁性、生物多样性、全球生物地理区域代表性等特点,构成了地球上位数不多的天然大公园,为东北黑蜂生存、繁衍、发展、壮大以及生产有机蜂产品提供了一个有利的特殊最佳环境。尤其蜜源植物,纯天然多,而且是无毒、无污染、无公害的安全蜜源植物。
(三)对东北黑蜂实施有机生产管理
从蜂场选址到蜂箱布局,从饲养到病虫害防治,从器具管理到蜂原料提取,从蜂原料加工到运输,从出入库到包装销售,每个生产环节按照国际和欧盟有机食品组织制定的有机产品生产管理规则不折不扣地认真执行,全过程实施有机化管理。因此,东北黑蜂所生产的原料及其加工的产品均获得欧盟有机食品组织(ECOCERT)认证并颁发了证书。由于生态环境良好以及东北黑蜂有很强的抗病能力,在饲养与加工过程中,又采取了强群越冬、强群出窖、强群采蜜、精深加工的有机管理方法,所以蜂群抵御疾病的能力极强,蜂群极少患病,即使患病,通过蜂群的自我调节也会很快自愈。所以东北黑蜂的产品没有抗生素、农药、防腐剂、添加剂等任何化学药物污染,完全达到了有机、保健、安全食品标准。
(四)东北黑蜂生产的产品是知名度高的高科技蜂产品
东北黑蜂产品在国内外享誉很高的知名度。如王浆宝获得全国金奖,授予中华之最;椴树蜜获得世界金奖,授予中华之最;硒力王浆宝荣获全国优秀项目奖,获得国家专利;有机椴树蜜获得全国食品工业科技进步优秀项目奖,曾出口到德国、日本等国家,添补了我国有机蜜生产和出口贸易的空白。在这些知名度高的蜂产品中,王浆宝、椴树蜜被市、省和国家定为名牌产品;蜂胶、王浆软胶囊被国家批准为保健食品,还有东北黑蜂蜂蜜、蜂胶、王浆、花粉四大系列产品均属国家原产地域保护产品。
东北黑蜂产品是高科技产品:如通过生物工程合成的硒力王浆宝明显特点是有机硒含量比普通蜂蜜高达30倍,是人类补硒确保身心健康的理想佳品。又如黑蜂蜂胶系列产品是买断了中国农科院蜜蜂研究所九五期间最新科研成果,并获得英国伦敦国防博览会专利金奖的蜂胶重金属提取技术专利生产的,15年内为该公司拥有独家技术使用权;再如在一些其它蜂产品加工上,独具有机蜂蜜生产技术;王浆保鲜技术;花粉高剪切、乳化、均质技术。 (五)东北黑蜂生产原料含有的成分不同于其它蜂种
东北黑蜂在不同环境里,不同蜜源植物,不同地域的内外因素的影响下,其蜂产品所含的各种营养元素有无,多少也存在着千差万别。诸如蜂胶含铅量,据测定东北黑蜂采集的蜂胶其含铅量就比其它蜂种平均低0.5%;蜂蜜葡萄糖、果糖含量高于其它蜂种1—3%;蜂王浆蛋白质含量一般高于其它蜂种2%左右。还有一些营养成分东北黑蜂含有的,而其它蜂种不具备的,这样的情况亦是司空见惯的。
附:东北黑蜂与世界四大著名蜂种主要特性比较简表

东北黑蜂与世界四大著名蜂群主要特性比较简表

品种

特征
欧洲黑蜂
卡尼鄂拉蜂
高加索蜂
意大利蜂
东北黑蜂
个体大小
个体最大
个体较欧洲黑蜂稍小
与卡蜂相似
与卡蜂相似
与卡蜂相似
体色
几丁质黑色
几丁质黑色,腹节二、三节板常有棕色斑或棕皮革色环
几丁质黑色,腹节第一环上常有棕色斑
几丁质为黄色、美洲有三环黄金种与五环黄金种意蜂
几丁质黑色,第二、三背板两侧有淡褐色小斑
毛色
棕黑色



淡褐色
毛指数
低;100.5-1.8
高;2.72.0-3.2
与卡蜂相似
中等;2.31.5-2.8
1.851.60-1.94
毛长度
长;0.5mm
0.4-0.7
短;0.3mm
0.2-0.4

短;0.3mm
0.2-0.4
中;0.42mm
脉指数
低;1.8

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