金牌大厨-中餐行政总厨祁伟九
他，地地道道扬州人，从业三十年，
习得一手最传统精湛淮扬菜手艺。
金牌大厨
1987年就开始执掌淮扬菜的祁伟九，曾任职于香港铜锣湾红楼、莫斯科亚洲餐厅、常州万达喜来登等多家著名餐厅,服务过众多名人政要，拥有三级烹调师证书。
祁师傅极善淮扬菜，从业三十年不断传承与创新，在传统淮扬菜的基础上不断改良，终成就了如今的新派精致美味。
“淮扬菜系，其食物之精、情调之雅堪称中国餐饮界的瑰宝。”
【主厨招牌菜】采悦轩的精致淮扬菜，采用传统的技艺、新鲜的食材，再加上主厨祁师傅的独具匠心，将淮扬菜浓而不腻，淡而不薄的精髓发挥到极致。
—【淮阳名菜：三套鸭】
他，地地道道扬州人，从业三十年，
习得一手最传统精湛淮扬菜手艺。
金牌大厨
1987年就开始执掌淮扬菜的祁伟九，曾任职于香港铜锣湾红楼、莫斯科亚洲餐厅、常州万达喜来登等多家著名餐厅,服务过众多名人政要，拥有三级烹调师证书。
祁师傅极善淮扬菜，从业三十年不断传承与创新，在传统淮扬菜的基础上不断改良，终成就了如今的新派精致美味。
“淮扬菜系，其食物之精、情调之雅堪称中国餐饮界的瑰宝。”
【主厨招牌菜】采悦轩的精致淮扬菜，采用传统的技艺、新鲜的食材，再加上主厨祁师傅的独具匠心，将淮扬菜浓而不腻，淡而不薄的精髓发挥到极致。
—【淮阳名菜：三套鸭】
