柬埔寨糖棕

种中文名：糖棕
种拉丁名：Borassus flabellifer Linn.
科中文名：棕榈科
科拉丁名：Palmae
属中文名：糖棕属
属拉丁名：Borassus
柬埔寨糖棕(Borassus flabellifer L.)又名扇椰子,扇叶树头榈,棕榈科糖棕属产于热带亚洲或热带非洲,在东南亚国家最为常见.在柬埔寨,糖棕是当地居民食糖的主要来源,糖棕雌雄异株,柬埔寨糖棕树开花前不易鉴别雌雄株,糖棕树的雌花与其它植物一样,结果繁衍后代,而雄株却很特别,可以产糖,在长达4个月的花期中,早、晚各采集1次,每株柬埔寨糖棕可年产糖液60～100kg,足够三口之家1年的用糖量.糖棕除了能产糖外,还可以制醋、饮料、木材(主杆非常坚韧)等.

自从来到柬埔寨，我就被这里的糖棕树深深地迷上了，在这里拍的照片很多都能找到它们的身影。第一次去吴哥窟旅游的时候就因为没摸到小吴哥城那几株几层楼高的糖棕而遗憾了好一阵子呢。如今在这里工作两年多了，对它们的热情却丝毫不减，与日弥坚。