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春天里的野菜

2025-03-18 01:08阅读:
陆师傅前一天约我,天气好要和我上山。
今天早上,陆师傅到来,我问他想去哪里,他说想去采点野菜,我说,好说,就去我朋友果园下面吧,小溪边,野地里很多野菜,顺便再摘点橘子回来,刚好我也想去那里挖点野葛根。
陆师傅不从医,但是非常喜欢和我上山,春天和我上山可以采点野茶,平时他就当是散心,更多的时候知道我一个人不敢进深山野林采药,他是陪我壮胆去的。
春天里的野菜
春天万物复苏,正是采野菜的季节,水蕨是蕨菜里出得比较早的一个品种,采回来焯一下水就可以炒来吃,这种蕨喜欢长在近水的地方,所以我这叫它水蕨。 前天我突然想到,那么多的各种野菜,能入药称得上是好药、猛药的很少,人无完人,野菜也一样,它们那娇小的身躯承受不了太多责任,它们的存在似乎是只供上餐桌,而往往被人忽视了药用价值了。
春天里的野菜
春天里的野菜

地里一眼望去,很多都是可食用的野菜,吃不完,根本吃不完。
春天里的野菜
龙葵,我这叫它白花菜,带菜字的很多都是可以吃的。
春天里的野菜
水芥菜,当地最受欢迎的野菜之一。可供食用的野菜主要集中在十字花科和菊科里,菊科里的野菜大部分都带点苦味,但是人们往往就好这一口。
春天里的野菜
春天里的野菜
春天里的野菜
春天里的野菜
小米荠是我比较喜欢吃的野菜之一,适合做汤,味道鲜甜,缺点是长的太娇小,开花早,不好采。
春天里的野菜
春天里的野菜
春天里的野菜
稻槎菜,我这很少人吃它,关键认识的人不多,也是刚长几片叶子就开始开花了,不好采,味微苦,做汤很不错。
春天里的野菜
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春天里的野菜
野茼蒿,又叫革命菜,以前在青菜比较少的季节,我母亲经常采它回来吃,有一种特殊的香味,在我这就觉得是一种臭味,是我比较不喜欢的野菜之一。
春天里的野菜
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牛繁缕,味清甜,刷火锅最适宜不过了。
春天里的野菜
春天里的野菜
黄鹌菜,这种发布比较广,野外也随处可见,采回来煮皮蛋或者咸蛋非常美味。
春天里的野菜
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一地的黄鹌菜在开花中
春天里的野菜
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鼠曲草,一般都是拿来做粑粑吃,我采过一次做汤吃,叶子看着嫩,入口却根本嚼不动,话说那汤却十分鲜美。
可吃的野菜太多,一时难以尽述。
拍摄地点:昭平

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