柠檬别名西柠檬、洋柠檬、黎朦子、麻老果等，芸香科柑橘属常绿果树，有很多品种，用在不同的地方就有优劣之分，在我们这民间，不管它什么品种，都认为野生的老品种药效最好，野生的没有人工干预，只靠吸收天地日月精华，果实个小，气更香。其实柠檬本是外来物种，原产欧洲，没有野生一说，那些生长在野外的多是由人或者动物把种子带到山里去，从而生长起来的，正确的说应该叫逸生。
我这有很多老人跟我提起过山里有野生柠檬，他们从小就去采来吃，我采药多年，从来就没遇见过，所以一直持欢迎态度，直到两个月前去采药，在一个深山里看到一棵，并结了不少果，才相信老人言之不虚。
几天前，估摸着那棵柠檬果实应该熟了，约了左师傅和我另外一个朋友一起去采。
我这民间也常用柠檬叶和根入药，但用果实的比较少，我最喜欢用柠檬寄生治疗各种咳嗽，不论新咳久咳，搭配枇杷寄生一起用，效果都很好，但是柠檬寄生毕竟比较少，我平时用的都不是我自己采到的，都是朋友知道我喜欢用，看到了就帮我采回来，没有寄生，也可以用柠檬叶替代。根有行气止痛之功，多内服治疗心胃气痛等症。
早几年，陆师傅告诉我，平时可以用冰糖腌一缸柠檬，有小孩子拉肚子的，切上半个泡水喝，味道酸酸甜甜，小孩子也喜欢喝，喝了可以马上见功，屡试不爽。冰糖腌的柠檬放的越久效果越好，所以这次采到一点野生的，我也腌了一些。
很多人喜欢用盐腌咸柠檬，泡水喝有健脾开胃、生津止渴、润肠通便、理气止痛、化痰止咳等食疗功能，尤其夏季有痧症身重的，也切半个泡水喝可以有效减轻症状。我以前在外地工作，喜欢吃他们当地用咸柠檬煮的鸡，搭配点九层塔、香茅、南姜、朝天椒、洋葱等香料一起煮汤，味道实在太美了。
至于用柠檬泡酒，柠檬泡蜂蜜等是各取所需，用法不一了。
我这有很多老人跟我提起过山里有野生柠檬，他们从小就去采来吃，我采药多年，从来就没遇见过，所以一直持欢迎态度，直到两个月前去采药，在一个深山里看到一棵，并结了不少果，才相信老人言之不虚。
几天前，估摸着那棵柠檬果实应该熟了，约了左师傅和我另外一个朋友一起去采。
我这民间也常用柠檬叶和根入药，但用果实的比较少，我最喜欢用柠檬寄生治疗各种咳嗽，不论新咳久咳，搭配枇杷寄生一起用，效果都很好，但是柠檬寄生毕竟比较少，我平时用的都不是我自己采到的，都是朋友知道我喜欢用，看到了就帮我采回来，没有寄生，也可以用柠檬叶替代。根有行气止痛之功，多内服治疗心胃气痛等症。
早几年，陆师傅告诉我，平时可以用冰糖腌一缸柠檬，有小孩子拉肚子的，切上半个泡水喝，味道酸酸甜甜，小孩子也喜欢喝，喝了可以马上见功，屡试不爽。冰糖腌的柠檬放的越久效果越好，所以这次采到一点野生的，我也腌了一些。
很多人喜欢用盐腌咸柠檬，泡水喝有健脾开胃、生津止渴、润肠通便、理气止痛、化痰止咳等食疗功能，尤其夏季有痧症身重的，也切半个泡水喝可以有效减轻症状。我以前在外地工作，喜欢吃他们当地用咸柠檬煮的鸡，搭配点九层塔、香茅、南姜、朝天椒、洋葱等香料一起煮汤，味道实在太美了。
至于用柠檬泡酒，柠檬泡蜂蜜等是各取所需，用法不一了。