很多草药有不同的生长环境喜好，细说起来也很有意思，比如鹅不食草，它就喜欢生长在房子前面的地坪，房子后面正常是没有的，地胆草喜欢生长在山路的外侧，和它相隔一两尺的山路内侧则很难看到它的身影，和山路的外侧再相隔一两尺的林子里更不会看到它，你说奇怪不奇怪。还有一些喜欢长在坟头上，比如大力王，千斤拔，仙茅，假油麻等，采这些地方的药平时我都会找一个伴同去，到了地方递小锄头给他，并对他说：你来上，我掩护！当然，正常情况我很少采这些坟头草的，万不得已，也只会采一些枝条，挖是不会的。
还有一些草药喜欢生长在垃圾堆边，比如土牛膝、龙葵、灯笼草、野苋菜等，长在这些地方的草药受各种污染，也没采的必要。
不久前要去采一些尖尾枫，在一个堆满建筑垃圾的土堆上看到一棵很大的野苋菜，这棵野苋菜长满了籽，密密麻麻，数之不清，所以很多地方叫它繁穗苋或者千穗谷，别名还有猪苋、天星苋、西粘谷、悍粒苋等，它的中文学名叫老鸦谷，苋科苋属的一年生草本植物。
老鸦谷这名字很少人知道，在我这一般叫它野苋菜，它生长快，长得高，直接做菜口感并不是很好，有些地方喜欢用它腌制过再吃，据说香臭香臭的，很多人吃不习惯。有些地方则喜欢用它煲骨头汤喝，有清热解毒、除湿之功，对痢疾，痔疮都有很好的调理作用。
老鸦谷全草入药，功效和刺苋菜近似，味甘、苦，性微寒。归肝、大肠经。功效清热解毒，活血消肿。主痢疾，胁痛，跌打损伤，痈疮肿毒。
种子亦入药，名红粘谷子。
老鸦谷Amaranthus cruentus L.苋科苋属。
一年生草本，高1-2m。茎直立，叶片卵状长圆形或卵状披针形，花单性或杂性，圆锥花序腋生和顶生，由多数穗状花序组成，直立，花后期下垂，花绿色或紫色，种子棕褐色。花期6-7月，果期8-9
还有一些草药喜欢生长在垃圾堆边，比如土牛膝、龙葵、灯笼草、野苋菜等，长在这些地方的草药受各种污染，也没采的必要。
不久前要去采一些尖尾枫，在一个堆满建筑垃圾的土堆上看到一棵很大的野苋菜，这棵野苋菜长满了籽，密密麻麻，数之不清，所以很多地方叫它繁穗苋或者千穗谷，别名还有猪苋、天星苋、西粘谷、悍粒苋等，它的中文学名叫老鸦谷，苋科苋属的一年生草本植物。
老鸦谷这名字很少人知道，在我这一般叫它野苋菜，它生长快，长得高，直接做菜口感并不是很好，有些地方喜欢用它腌制过再吃，据说香臭香臭的，很多人吃不习惯。有些地方则喜欢用它煲骨头汤喝，有清热解毒、除湿之功，对痢疾，痔疮都有很好的调理作用。
老鸦谷全草入药，功效和刺苋菜近似，味甘、苦，性微寒。归肝、大肠经。功效清热解毒，活血消肿。主痢疾，胁痛，跌打损伤，痈疮肿毒。
种子亦入药，名红粘谷子。
老鸦谷Amaranthus cruentus L.苋科苋属。
一年生草本，高1-2m。茎直立，叶片卵状长圆形或卵状披针形，花单性或杂性，圆锥花序腋生和顶生，由多数穗状花序组成，直立，花后期下垂，花绿色或紫色，种子棕褐色。花期6-7月，果期8-9