【7M3D】小细节决定大味道——【胡萝卜汁、胡萝卜泥】

布丁最爱的还是母乳，这段时间接受的最好的辅食就是胡萝卜了。
给布丁尝试过胡萝卜汁，生榨的、煮过的、蒸制的，都尝试过，想知道怎么做最好吃吗？待会告诉你。胡萝卜泥也尝试过煮制得的和蒸制的，至于哪种口感好？也且听我慢慢道来！

先说说胡萝卜汁的制作方法，
　　胡萝卜汁生榨和水煮做法可以参考常规做法，不过对于蒸制要稍微说明一下。
　　一般蔬果蒸制不需要加水，但是胡萝卜的水分相对比较少，所以要加一点水。其实胡萝卜汁不适合用蒸的。水分少的蔬果取汁一般都不适合蒸制。

胡萝卜汁从制作时间上讲，当然生榨最快，但是从口感上讲，胡萝卜汁更适合煮制，胡萝卜中的所有味道都到胡萝卜水当中去了。三种做法的口感上，煮制的胡萝卜汁味道最好，甜度和香味最佳，而且浓重的胡萝卜味也变得比较缓和，宝宝最喜欢。但是，有一个问题，按理，煮制的胡萝卜汁取走之后剩下的胡萝卜捣成泥就是胡萝卜泥了，但是的但是，因为在煮制过程中，胡萝卜的所有味道都已经出来了，剩下的胡萝卜片就真的是渣了，一点儿都不好吃，还微微有点苦，没有了胡萝卜的香甜味道。所以一定建议，妈妈们绝对不能偷懒，把胡萝卜汁和胡萝卜泥一起制作！
　　那么胡萝卜泥怎么做最好吃？
　　请一定相信我，蒸制的胡萝卜泥是最佳选择！而且一定不要加水！