上海虹桥汪姐私房菜

主人汪姐做得一手很好的上海菜，但这地方最大的吸引力就是她们家不对外公开营业，只做做相熟朋友介绍的生意，一顿饭只做两桌，是上海真正意义上的私房菜。

到汪姐家不能点菜，基本上她做啥，大家就吃啥。想特别吃那一道菜得提早通知。我去参观她家厨房，很佩服。基本上就和一般住家没有分别，搞十几二十道菜不容易！让我们用惯商业厨房的人看来，觉得不可思议：）图片上是油爆虾，很花心思的摆得和酒楼一样漂亮(^_^)

醉蛳蚶。国内不知道叫什么？我们在东南亚就叫蛳蚶。鲜甜无比，但由于生长在河床的泥层，靠吃浮游生物成长，水域环境很重要。