浮生随笔系列---儿时篇
2023-05-29 10:34阅读：
浮生随笔系列---儿时篇【6】
在这片土地，还真是第一代新开辟的森林，据先到来的村民说，夜里有时会听到虎啸，常有些野生的动物，出现在村子附近，据说当年曾有一小象掉入附近的沟里，所以村民一般夜里都不出去。
父亲不是个有强烈信仰的人，家里没安奉了神灵或祖先，只在门前安了个天神，在不远处，一棵原生的枯树，安奉拿督公----相等于中国的土地公，华人入乡随俗把土地公改为拿督公，因为土人对他们族人的拿督很尊敬，死后还是尊敬有加，地方上的巫师，也祭拜拿督。这拿督公可是大众的，有五家共同拜奉。
那年我才八岁，二哥大我两年，父子三人在这里垦荒。父亲早上熬了一大锅的粥，每天用便当装了就到芭场工作，一般都是给胶树除草，修整些排水系统，看看小树有没有受到白蚂蚁的侵害，或是一种白枯病害，这白枯根病症一般是无可救药，只能在这树的周边挖个深沟，不让它传染到别棵树，不然它会传染一大片，就损失大了，父亲还会倒入些废弃的机油，也不知谁教的，那时对胶树的种植技术一无所知，仅凭些简单的务农知识，就这样翻种了。
没娘管的孩子早当家，每天放学回来，对着一大锅的冷粥，水和米各半，勺起底部的米，拌了生抽---酱油，骨都骨都的吃个饱，渴了，就勺粥水喝，
家里也没煮有白开水，初一十五，父亲会泡一壶廉价的中国茶---白毛猴，这冷茶喝了，有时肚子会不舒服。
才十岁的二哥，已学会炒菜，一般都是抄个番薯叶，或是鱼塘边上，吃不完的空心菜---蕹菜，罗定人管叫他水菜。或是父亲叫他放学时，在镇上买的水豆腐，有时父亲早回，会做个水蒸蛋，那才叫好吃。我至今还记得，父亲蒸蛋，只蒸三粒蛋，加了些水，比蛋还多些，再加些木薯粉，放点盐，把蛋和水搅匀，当饭将熟时，放进饭锅里，饭熟蛋也熟了，吃时，蛋面倒入些生抽，父子三人，可以各吃三碗饭，一斤半的米。
我还小，只能学烧饭，父亲教我，洗好米后，用手指量水，把食手指插入米里，用母指定好米的厚度，再把手指定在米面，水在母指的位置，就可以了。我初学煮饭，不懂得控制火候，经常把饭烧焦，父亲还特喜欢吃焦饭，说焦饭才香。有时二哥把菜烧的过咸了，父亲就用水泡饭吃，从不骂人，偶尔说声，贼头，怎么这样咸。我煮饭也慢慢进步，知道新米和老米的分别，新米的少放水，老米则需多加水，到最后，甚至不用顾火，把一定的柴枝放入，柴枝烧完，饭也熟了。
晚饭后，把吃不完的粥，加些菜汁，到给狗儿吃，可怜的狗儿，吃饱后，跑动起来，可以听到砰砰的声音。
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