标题：在HK的臭水沟里钓起巨大的塘鲺
2016-03-23 19:48阅读：
这篇本来不想翻的，因为内容比较零碎，但家里的胖子想看，所以干脆通篇直译了，翻得比较粗，欢迎指正。（by鹿酱）
日志主角还是那位生物爱好者平坂先生，信奉“用五官来感知生物”，著有深海鱼食谱和外来鱼食谱二书。
【他做主角的前一篇译文是抓IG，详见
http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309403953826649512097】
大都市·香港
与所谓的“秘境”呀、“大自然”呀什么的相去甚远的某条街上，生活着大量的巨型鱼类。
并且还是在污浊的水沟里。更甚者，那种鱼并非原本就在香港分布，而是出身于非洲大陆。
……一切都莫名其妙，真是让人太理解不能了，这反倒勾起了我的好奇心。收拾好钓具，准备踏上观察之旅。
（机票）便宜！（抵达）好快！（食物）美味！
2015年11月中旬，一个一时兴起的念头，决定了一场毫无计划的旅程。
订机票是在7天前，对海外旅行而言，计划跟准备都迫在眉睫。但机票价格反倒跌了，只要3万円（相当于软妹币1700元左右）。
估计是霓虹各处到HK的廉航都很多的缘故吧。航程为3小时，跟去冲绳的时间差不多。
再加上香港美食美名远扬，我的远征目标是美食大海！
啊！电影里的场景哇！
简单来说，就是这样。
订好机票后，我在与某个电视节目的导演聊天中不经意地提到了“这次假期我要去香港的水沟钓大鱼！”，对方马上说“我带着相机跟你一块儿去吧！？”
预想不到的回答，我有点不知道该不该点头。
这样随随便便成行真的可以吗？！而且还是海外采风！？
但就我而言还是挺欢迎对方加入的，一来是有了同伴可以壮胆，二来牵涉到电视节目，还能平摊一下我的食宿费用（虽然这想法有点不入流）。
还没出发就诸事遂心：P
修建工程现场的脚手架是用竹子搭起来的。可惜木有看见成龙跟坏人打斗的身姿。
首先，离开机场搭上地铁去这次的据点——旺角。
这条街是市内首屈一指的繁华街，密集的建筑物、耀眼的霓虹灯、川流不息的人潮，正如动作电影中的“香港”。
这条街上会有鱼吗……？而且还是大家伙……？
其实这次的探索之行，除了网上查得的一条河流外，并没有其它目标。
肯定不是只凭这条河就能一决胜负，然而我也是以此为保底，抱着“总而言之到了那边也许就能看到了吧”这样略轻率的想法去尝试。说到底还是缺乏水到渠成的依据啊。
因此考虑到要能够较为方便地抵达市内的各个水系，我们选择落脚在HK中心地带的旺角。
菜场水产摊。摆放着多彩的鱼类，淡咸水的都有。新鲜度也不错。
目标的“塘鲺（Clarias）”是鲶鱼的一种
话说那种巨型鱼其实是属于鲶鱼的某种“塘鲺”，为啥原产非洲的鲶鱼会出现在香港哩？
晚点再来说这个。总的来说，既然是贪吃的鲶鱼类，那么投入鱼块做饵就不难钓到。只要掌握了它活动的位点，就不会是棘手的对象。
总之第一天先在市场上买点鱼做饵吧，然后去眼下那个唯一的支流。
香港的水产摊好有意思！
斑鱧（Channa maculata）、乌鱧（Channa argus）、月鳢（Channa
asiatica）之类的鳢科鱼（硬骨鱼纲鲈形目（Perciformes）月鳢科（Channi-dae）鳢属（Ophiocephalus）鱼类的统称）活体横陈。果然是亚洲菜市场的赶脚啊！
这个菜市场非常有意思！不管是河鲜还是海鲜，以及各种各样的鱼类贝类甲壳类。
了解到中华饮食文化博大精深的同时，也了解了这片土地上的鱼种类之多。
在日本被视为外来鱼无情对待的鲢鱼类在香港是很棒的食用鱼。别说鱼身了，光是头都拿来卖【头才是精华所在好嘛】
（开水备注：作者认错了，图中的鱼头是大号的草鱼，囧）
因为我喜欢鱼，所以光是看看就觉得乐趣无穷。
“这也有啊！啊那种也有！……哎，这种也吃？……”
兴奋到都快忽视了时间的流逝。
大弹涂鱼（鯥五郎，Boleophthalmus pectinirostris）一类的。我好在意这货该怎么吃。
热带地区常吃的罗非鱼（Oreochromis mossambicus）。这鱼就不奇怪了。
竟然连在霞浦水系称王称霸的斑点叉尾鮰（Ictalurus
punctatus）（北美原产）也有！？是养殖的吧？竟然没有在这边的自然水系中定居下来？让我有点惊讶。
左边是甲鱼，右边……写着“草龟”，其实是巴西龟（Trachemys scripta）。香港人真是啥都吃啊。
这尊金龙鱼的摆件不是在市场拍的，是在街上的杂货店里。选择鱼（置于财位）体现了当地风俗。但这三十一万港币的价格……
坐地铁向目的地进发！
总不能老是在菜市场里瞎逛。
所以买好了用作活饵的新鲜鲤科小鱼，就坐地下铁向那条河流前进。
交通方式是地下铁和步行。出击方式是城郊垂钓。我最喜欢这种垂钓加采集的旅行了。
地铁站非常干净清洁，人们的习惯也很棒，让人感觉很舒服。
能望见高楼群的第一个位点。塘鲺应该生活在这儿没错……
从旺角乘坐地铁大约30分钟吧。
抵达了本次旅程的第一个位点。
水质嘛……一眼看去就知道不干净。能闻到废弃物的气味。这是被称作“排水沟”的小河（之后才发现这已经算不错的了|||）
目标业已现身！但钓不起来！
用竹荚鱼（mackerel）的鱼块钓起了雷鱼（泛指鳢科鱼）！虽然很开心，但我现在想要的不是你呀~
仔细看水面，可以看到鱼游动的身影。
小型的白鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、罗非鱼（Oreochromis
mossambicus）、斑鱧（Channa maculata）……刚在菜市场里看到的鱼正在这儿的污水中游动。
我正饶有兴味地盯着观察时，突然水波荡漾，水面上露出了一个暗褐色的头部，“噗”地吐了口气。看到了它长长的尾巴，是塘鲺！与我只有一米之距！
对了，这种鱼可以把头露出水面直接呼吸，因此才能在溶氧不足的污水中自在生活。
竟然在这里！
我匆匆忙忙做着准备，穿饵上钩投入水中。
同行的导演Y先生已经放弃了没钓起什么鱼的我，用蛙形假饵（中空flog）钓起了雷鱼。哎，你的工作呢？
……钓不起来，什么鬼。我原本以为看到了就一定能钓起来。
以为终于来对了地方，结果能钓上来的只有小型的雷鱼。好在怎么说都是有鱼上钩，心情没有太糟。
沿河的行道树上见到了某种树蜥。【看起来像变色树蜥（Calotes versicolor）】
比西南诸道的琉球攀蜥（Japalura polygonata）稍大些，咬一口一般性疼，蛮可爱的。
到了晚上，在冲绳常见的高突足襞蛞蝓（Vaginulus
alte）类现身了。这里的生物类型果然跟西南诸岛挺相似。
那之后，金乌西沉之际好几条塘鲺开始在水面啄饵料。但并未见水面的小鱼四散逃离，难道是在吃小飞虫吗？
总而言之，这是机会！但即使向四周投入饵料，也没有动静。
在这段时间里，水面静悄悄。
第一天的垂钓到此落幕了。
……它们明明在这里，而且明明有食欲却不去咬饵料，怎么回事？
嗯，明天该把作战计划大幅变更一下再来挑战。
晚上打边炉，因为药膳的作用，不管多累吃了之后都能不可思议地精神高涨。这其中鸭血凝固而成的“血豆腐”尤其好吃！
24小时经营的粥店是记忆中的味道。别说是粥了，热乎乎的炸面包都超好吃。因为每晚都去买这些来吃，感觉到自己才待了短短几天体脂就增加了。
再访那条狭窄的污水沟
这是第二天。第一天的位点有塘鲺，虽然没有多到鱼山鱼海的程度。
老实说，目标近在眼前还钓不上来，我有点介意自己的垂钓水平。
因此，为了更快发现鱼更聚集的地方，我们在这一天里沿着狭窄的水路搜寻目标。
这水沟真是让人忍无可忍。宽度大约不足三米。
一路上都照着谷歌地图搜索狭窄的水路，寻找水面上塘鲺的呼吸……这条水路，实在是太！脏！啦！
昨天那边已经不怎好，今天更是无法与之相比。大量的废水流入这个区域，就像咕嘟咕嘟冒泡的蜜瓜牛奶苏打饮料【がぶ飲みメロンクリームソーダ】，呈现出大自然中不可能有的颜色。更可怕的是，水面漂浮着一团一团的蓝藻块，水底的淤泥散发着阵阵恶臭。
【注：咕嘟咕嘟冒泡的蜜瓜牛奶苏打饮料长这样
From亚马逊JP】
就算是再强的战斗鱼族，也不可能生活在这里吧！
正当我如此思考之际。水波摇曳，一张可爱的大鱼脸跃出水面。
“竟然有————！？”
混合着甲烷与硫磺，飘荡着高度经济成长期气息的水路。这条就像垃圾堆一样的水沟，是大量塘鲺的栖身之处。
这样的数量并不寻常。
水面上放眼可见到处都是它们伴随行踪所发出的“噗”、“啪”、“啵”的换气声。
目瞪口呆的密度……！
这次肯定能行！
因为想要吃吃看钓到的塘鲺，所以我选择了水稍微干净一点的区域，用两根竿子放下了鱼块。
啊！没中！
为什么啊！
不用活饵而是部署了路亚【lure，即假饵钓鱼】
令人意外的是，小型的vibration
plug【垂钓专用术语，没有lip，内部有一些迷你金属球的路亚，又称为lipless
crankbait】
更受它们青睐。
【注：lip是这个东西
材质是个塑料片。】
那么试试看路亚？
虽然听说过路亚对这鱼能行，甚至还钓上过鲶鱼，但我并不认为假饵会比活饵好。
但是，望着毫无收获的钓竿，我不得不打消了以上的想法。
它们对于大的路亚并无反应，逐渐将型号缩小后，突然——“咬钩了！！”
有什么东西咬住了路亚！但是没有扎上钩。我匆忙收回来一看，钓线跟路亚之间的金属按扣都扁了。
“是咬了这里吗……？咬合力竟然这般大……？”
没错，一定是塘鲺！我拿掉了金属按扣，直接用Split ring【开口金属环，串钥匙的那个】将钓线重新连起来。
我试着将脚边的路亚轻轻地上下晃动。
【一串象声词】
事情发生在一瞬间。像是击中了块硬石头，紧接着一卷钓线被极大的力量扯了出来，脱钩【hook off】了。
我确认了一下路亚的钓钩，明显的变了形。
“这鱼的力量竟有如此之大……”
杯具地变了形的treble hook【三头钓钩】。要是刚才用更粗的就好了。
这之后咬钩更为频繁。
因为它的嘴太硬了，所以位置咬不好，钩也勾不住。
钩住的钩子容易被扯变形。钩子粗了又不好控制路亚的活动，鱼不上钩。它对粗钩配上大路亚的组合没有兴趣，偶尔咬一下也没办法整个吞进去钩住。
啊啊！我好焦躁！
终于有几条超大鱼眼看就快上岸，但嘴不张开，嵌不进fish grip，再次脱钩！
反复此动作的第二天跟第三天终了。
但是，我知道了进攻方法！
准备万全再来挑战的第四天，终于抱着举起了这条鱼。
在水沟里钓起了大鱼！
终于钓上了110公分的塘鲺。用非钩嘴方式【スレ掛かり：钓鱼专业术语，指的是钩子钩住的是鱼嘴之外的地方，比如腹部、背鳍等处】
钓上来的，奋力程度堪比钓养殖鰤鱼。虽然我没钓过鰤鱼。
在最近的距离朝着它们的呼吸声扔进vibration
plug，“梆”“梆“水底传来硬物的声音。但是，没钩住。并且它在那里停留了好几秒，能感受到鱼竿前端的重量。之后，卷轮上的钓线就被迅速扯出来了。
这就是水沟里的鲶鱼的拉力！？虽然它很大但这力量也太逆天了吧！？
……超过5分钟的努力结果——塘鲺已近在脚边，终于明白违和感的原因了。钩住的不是鱼嘴，是身体。所以鱼才会异常强烈地挣扎。
果然体型超大。
“这也太大了吧！小心点儿呀！”
导演Y先生大声喊着。啊，对了，还在录节目呢……
但钩子还扎在身体里，没法让鱼嘴朝向这边。也就是说用fish grip没法上岸。
如果手忙脚乱的话又会被它逃掉吧。
我使出了最终手段。右手抓住钓到塘鲺的竿子，然后用另一根竿子上的路亚拼命去钩住它的头部。
在两根竿子的合力拉扯下，鱼终于浮了起来。头部一上来，我立马用手穿进它的腮部，将它拉上了岸。
K.O.！
桥上传来了路人跟自行车手们的欢呼声。大家都挺讶异的样子，难道他们不知道这里有这种鱼？
真是超乎想象的苦战啊，终于把塘鲺钓了上来。
吃之前好好观察一下吧。
不可思议的鱼——塘鲺
这条鱼的种类也被称为“胡鲶（Clarias
batrachus）”。胸鳍可支撑它爬上岸。这也许是干旱的时候为了向水更多的地方移动所进化出来的特长吧。提到呼吸空气这一点，也是为了适应严酷的环境。异国的水沟对它们而言也许算不了什么。
有8根胡须，活的时候中间有骨骼的鱼鳍都是张着的。头部像盔甲般僵硬。
顺带一提，这是塘鲺的小伙伴——色彩变异个体的胡鲶（Clarias
batrachus），在冲绳有，日本国内是作为观赏用鱼。所以万一非洲的大型塘鲺进入日本，生息繁衍的可能性将会非常大。
结束工作的Y先生正在无忧无虑地享受垂钓的乐趣。像这样举着，不看头部的话很像雷鱼呢。
中型个体和大型个体并排并，不知为何看着有点怪。
中型个体的体表有着类似土鲶（Silurus asotus）跟花鳗鲡（Anguilla
marmorata）的迷彩（？）纹路，与之相对的，大型个体则像是涂了一层黑漆。
还有就是头部的形状让人印象深刻。中型个体比较光滑，大型个体的眼睛后方有大块隆起的骨头。这种随着年龄变化而发生骨骼变化的情况也发生在斑点叉尾鮰（Ictalurus
punctatus）等鲶鱼身上。
将鱼嘴正面掰开，可以看到像是“清洁器”的形状。这样一来就可以将它所遇到的能吞下去的东西统统吸进嘴里。但为什么用鱼块就是钓不上来呢，真令人费解呀。
上颚有隔断的前后两层细齿。想要钓它的话必须得有leader来对付它牙齿的切断力。
【注：这里的leader指的不是人，是垂钓专业术语，连接主钓线跟
