吃在福建 2018-08-19 21:15阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2216206807 我自己总结了一个顺口溜：国外旅行总也吃不饱，国内旅行就嫌肚子小。在我这里，事实的确如此。福建之行，让我天天感慨不能吃的更多。话说去福建绝对是一次说走就走的旅程，老公刚知道自己会有两个星期的假就在网上搜机票，北京到厦门相对比较便宜，就买了两张，回程没定，因为不知道从哪儿回来。因为当时准备出发希腊，所以实在没有时间制定旅行计划，好在是国内，走哪儿算哪儿吧。 在福建这一路吃过来，发现南方人实在比我这个北方人会吃，在某些方面还很科学，不过，我很会安慰自己：吃一路，学一路。 1. 早餐 这一路最爱吃的早餐是泉州的面线糊，它是闽南地区霞浦县小吃，但我们只在泉州发现了它，是由新鲜米粉、番薯粉制作成，呈糊状。先将水煮开，放入番薯粉和调料、新鲜米粉、新鲜的虾、干贝、猪血，春夏季有放入竹笋。多为夜宵与早点食用。食用可时可放入的配料有肉羹、卤小肠。当地人介绍说泉州本地人一般放四样东西：油条、肥肠、豆腐和醋肉，醋肉就像我们的古老肉，是带着醋味的炸肉，很好吃。吃过几顿后，我最喜欢加油条和醋肉。
