新浪博客
酱香烧肉鲜蔬卷：
五花肉150g，黑豆芽50g，米饭400g，海苔2片，熟芝麻适量
寿司醋：
米醋1茶匙，凉白开适量，盐少许，细砂糖少许
调料：
生抽1茶匙，料酒1茶匙，有机豆瓣酱1小勺，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许
分解图：
1：备好食材，米饭提前煮好，并放凉。把米醋1茶匙，凉白开适量，盐少许，细砂糖少许，混合均匀成寿司醋，拌入米饭里备用。
2：锅烧热，倒入切好的五花肉，小火翻炒至出多余的油脂，倒掉。（五花肉的选择可以肥的多些，吃的时候更有味道）
3：加入一小勺的有机豆瓣酱。
4：再次翻炒均匀，并加入生抽1茶匙，料酒1茶匙，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味即可。
5：用厨房纸吸走多余的油脂，再切成肉丝备用。
6：另起锅，加入适量的水烧开，加入黑豆芽焯水，并加入少许的盐，白胡椒，鸡精调下味，捞出控干水分备用。
7：在案板上铺一张竹帘，放上一张海苔，再均匀的铺上适量的米饭。
8：撒上些熟芝麻。
9：再覆盖一层保鲜膜。
10：翻个面，保鲜膜朝下，海苔片朝上，依次摆上黑豆芽。
11：适量的肉丝。
12：从一头卷起来，食用的时候切块，并撕掉保鲜膜即可。
味噌猪排饭：
梅花肉450g，鸡蛋50g，面粉50g，面包糠50g，口蘑50g，土豆50g，生菜适量
调料：
有机赤味酱1小勺，细砂糖适量，冷水适量，白胡椒少许，鸡精少许，料酒1勺，盐适量
分解图：
1：备好食材。
2：梅花肉片成3片。
3：用白胡椒，料酒，盐腌制半个小时左右。
4：裹上一层面粉，提起来，抖去多余的面粉。
5：鸡蛋打散，加一勺水混匀，粘了面粉的猪排，再过一遍蛋液。
6：最后裹上一层面包屑，略压紧。
7：锅烧热，倒入比炒菜多的食用油，放入猪排，中小火煎制。
8：待一面成金黄色翻面，直到两面金黄即可。（梅花肉很好熟）
9：有机赤味酱1小勺，细砂糖适量，冷水适量，白胡椒少许，鸡精少许混合均匀，在锅中加热沸腾后即可关火，吃的时候浇在猪排上即可。
10：最后把切成小丁的土豆，口蘑锅中炒熟，加白胡椒，盐调下味即可。