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陕西茶馆攻略II (西安) | 奔跑吧,陕茶!系列之二

2015-11-04 08:50阅读:
陕西茶馆攻略II <wbr>(西安) <wbr>| <wbr>奔跑吧,陕茶!系列之二
首发日期:20150715 最后修订日期:20151103 版本号:023


引言:
小编一直有个心愿,想要绘制个陕西茶馆攻略。盖因陕西乃旅游重地,旅游人口众多。这几年,随着茶文化的普及,茶友的队伍越来越大。到一个新的地方,其实很希望在当地的特色茶馆里坐坐。北京有老舍茶馆,杭州有绿茶餐厅,来陕西去哪儿?这就是个问号了。好像看着沿街茶楼会所很多,但我们都明白,未必就是我们想进的去处。又加上这些年,茶楼会所的风格多样,找一个自己向往的会所喝茶其实很难。正因此,小编费点心思,为各位茶友绘制一份茶馆攻略,希望能帮助到你。
陕茶,包括陕西自产的茶,和在陕流通的茶,也包括从事茶品流通文化体验的茶楼会所。这是上期陕茶百科的延续。

因为编者水平有限,见识浅陋,你知道的好的茶馆请推荐给我们,他荐自荐都可以,电话 1899195 62616,邮箱tea_9@sina.com 谨供指正。



正文:
陕西茶馆攻略II <wbr>(西安) <wbr>| <wbr>奔跑吧,陕茶!系列之二
我们这里定义的茶馆是指以喝茶为主体以及由此引发其他各种消费的经营场所。


当下,茶楼会所具备三个功能,这是时代赋予的责任:1、直接的茶产品销售;2、各种涉茶元素的聚合,如茶艺、茶器、插花、空间设计、声光电等等;3、培育消费者的职能。
茶馆有很多可以评估的指标,但站在茶友消费体验的角度,小编主要按茶馆类型来区分。相比价位,交通,环境等因素,找到心仪的类型更加重要。
这份陕西茶馆攻略的总体框架是,西安地区按经营风格类型划分,每种推荐8个,陕西其他市县每个地方推荐地标性的茶主题场所1-3家。



二、关中风情
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图:高脚炉,大铜壶,这是陕西礼泉县袁家村旅游区的一个标志性景点。壶里是煮饮的茯茶。


在每个城市,都有展现当地风头人情的消费娱乐场所,西安也不例外。陕西八大怪,陕西的各种民间艺术,陕商的历史,陕西的人文、建筑等等,善于运用这些元素的会所一般经营的都比较成功。有环境有文化有体验,最适合旅游观光客光顾。


以下是喜欢关中风情的茶友最好的选择:(5个)
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憩园茶饭:一园一湖一天地
关中味道茶生活,缭绕的香茗,回眸处,是兴庆湖的温婉,竹帘半卷,茶与餐的缠绵,乐享,憩园。
空间茶饭皆入慢漫
所谓大隐隐于市,喧闹的西安城中,憩园隐藏在兴庆宫的静谧中,一片祥和。仿唐的建筑与皇家园林的大气浑然一体。没有刻意的雕梁画栋,却洗尽铅华自成一色。青砖墙面,写着历史的沉淀,红色的大梁上,是明清建筑遗留下的简单大气。荷花池中睡莲正好怒放,潺潺流水声处,香茗正浓,一茶,一人,一故事,时间在此仿若凝固了许久,抛开周遭的繁杂,只撷取这里的一丝安静。
关中味道 茶生活
吼一曲秦腔,品一道关中美味,让唇齿在浓郁的千年文化中释放心中的焦躁,回归自然的本源。憩园茶饭以“关中味道•茶生活”为立馆之本,“食物、休息、茶”三大主题,关中地域风情与茶文化巧妙结合,营造品茶、美食、休憩的忒色场所,填补都市餐饮忒色空白。
茶在古代是“药食同源”,憩园再创“食饮同具”的经营风格,关中特色美食与以茶入菜养生美食相结合,中国传统名茶与绍兴黄酒相结合,风格与功用相结合等的矛盾中和之路,以至诚服务之心奉献茗茶、美酒、佳肴。

临近地标:兴庆公园
地址:兴庆宫公园北门内•龙池殿
电话:82481158



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古今长安老茶坊:大部分来这里的人都能找到属于自己的东西

一直以来我们都想做家不一样的店,献给长安这座城,献给当下的中国人,希望大部分来这里的人都能找到属于自己的东西,或喧嚣、或宁静,总之是属于自己的故事, 这就是古今长安老茶坊的源起。要想完成这个理念,就得有内容、有深度;也许,茶这个被誉为“东方智慧”的树叶,自中华文明起,便是传承的最好载体;于是,古今长安老茶坊将茶、饭、曲、景进行了最大程度的融合。
先说茶,这里有充分体现关中人豪爽好客且经济实惠的“长安大碗茶”;有雅俗共赏、动静相宜、尽显东方之美的“长嘴铜壶功夫茶”;有化繁为简,用古法复原唐宋饮茶风貌的“唐茶”;还有遍寻坊间所得一壶花茶为红颜的“长安美人茶”;这里没有距离,无谓懂与不懂,不论俗也无谓雅,无论您是不谙茶事的平头百姓,亦或是深有心得的“大家”,在这里都能找到属于自己的喝茶方式。
再说饭,人常说三茶六饭,这里有地地道道的陕西传统小吃,有精工细作本店独有的自制茶点,有古法复原再度开发的长安菜系,不求数量,但求每一道价格合理,有风情,且要吃饱、吃好。
说说戏,在这里,全天24小时都有不同形式的演艺,或小曲轻弹、或秦腔嘶吼、或皮影大戏、或陕派相声,表演形式共计十余种;尤其傍晚华灯初上时分更是好戏连台,一杯香茗于手中,细细品味,仿佛瞬间置身于长安乐坊之中,好不快乐!
不得不说景,古今长安老茶坊系合禾集团继长安大牌档之后的又一力作,斥资千万,秉承无处不风景的设计理念,整体风格仿古时长安坊间大院设计,共计十五个主题包间,这些特色装饰都是我们历年搜罗民间古玩得之。无论您喜静、喜闹、商务洽谈、三五小聚、甜蜜相逢,都能找到属于自己的风景。

曲艺表演时间:中午 12:30——13:00;晚上 18:30——19: 00。

临近地标:小寨
地址:小寨赛格国际购物中心七楼西北角
电话:029-87877888



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半亩盈庭:把盏言欢,尚能饭否?

二环内、公园旁,
关中院子水磨墙。
高楼中、半亩塘,
农家小院如故乡。
老物件,盈庭藏,
一灯一盏儿时样。
老夏房,五谷香,
隔着闹市蛙声唱。
粗茶甜,淡饭香,
时令蔬菜小米汤。
锅盔馍,辣椒酱,
纯粹天然伴时光。

半亩盈庭,是以经典关中大院为原型,闹中取静,奢中取朴,致力于以关中民俗文化为基础,构建一个具有文化底蕴的二环内、公园旁、高楼里品茗、咥面的地方。被誉为“29楼的农家院子”。
半亩盈庭的“半亩”指我们的小院330余平,正好半亩,“盈庭”亦作“盈廷”,最早出自《诗.小雅.晏》“发言盈庭”《楚辞.大招》“家事盈庭”均用来形容智慧之人的集聚,也有瑞气盈庭一门兴旺的说法,“半亩盈庭”于闹中取静,雅俗共享,“半亩”取关中农家院子的俗。“盈庭”取来往客人间谈笑有鸿儒,往来无白丁之雅,让我们在繁华之外,觅一份净土,感受一份宁静。

临近地标:丰庆公园
地址:南二环西段与高新四路十字西北角捷瑞公园首付约克酒店29楼
电话:029-88772937



三、时尚生活
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茶也在跨界。关于茶的饮用,茶的消费,茶的艺术都有新的探索。西安作为内陆城市,说实话,小编不是妄自菲薄,在未来方向谈得上的探索不多。但是,往古的方向的探索历来都有丰厚的土壤。请注意,这也是一种时尚的生活方式。

以下是时尚都市类型的茶馆推荐:(5个)


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福宝阁:位于德福巷北口的西北第一茶楼
福宝阁茶楼创建于2003年,位于德福巷北口,距钟楼、鼓楼、城墙200多米。茶楼共五层,有“西北第一茶楼”的美誉。
一楼“聚福厅”由演艺亭、长廊、20个软包间组成.
二楼将徽派风格的小院和各具特色的小包间全面升级,以陕西菜品为重点推介,由陕菜名家主厨亲自料理的特色餐厅。
三楼是六个各具异国风情的独特包间,日式福东阁、欧式德富宫、泰式富泰宫、中式福海轩,简约福迎阁。
四楼是福宝阁最具特色之处,一条石板小径旁,是古典的中式包间,茶客们在这儿谈生意,叙友情,观诗画,学技艺,书香沁着茶香,画韵和着茶韵,琴声伴着茶烟,艺术与茶、茶与艺术在这儿合为一体,分不清是茶的艺术还是艺术的茶。
五楼剧院式多功能厅,由著名相声演员马腾祥,李小龙领衔的陕派相声团队,为大家带来独具特色的陕派相声,送您无尽欢声笑语。
2015年3月,西安文化产业研究院茶文化研究中心在福宝阁挂牌成立,预示着福宝阁将走上新的征程。



临近地标:南大街、钟楼、鼓楼、粉巷
地址:西安市碑林区德福巷首66号(德福巷北口)
电话:029-87211031



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