豫北名吃“煎灌肠”：困难年代穷人的荤菜，精致成舌尖美味
这是豫北一带的一种小吃，名叫煎灌肠，尤以安阳内黄的烧灌肠最为正宗。虽然品相黑乎乎的，但味道咸鲜味美，实为一种舌尖上的美味。
烧灌肠说起来是“穷人”的一种发明。
在物资困难的年代，猪肉这种大众肉品远不像现在这样容易获得，一般都是过年时全村才杀几头猪分肉吃，为了物尽其
豫北名吃“煎灌肠”：困难年代穷人的荤菜，精致成舌尖美味
这是豫北一带的一种小吃，名叫煎灌肠，尤以安阳内黄的烧灌肠最为正宗。虽然品相黑乎乎的，但味道咸鲜味美，实为一种舌尖上的美味。
烧灌肠说起来是“穷人”的一种发明。
在物资困难的年代，猪肉这种大众肉品远不像现在这样容易获得，一般都是过年时全村才杀几头猪分肉吃，为了物尽其
