《潮汕器物图解》之水车·戽斗

《潮汕器物图解》之水车·戽斗　　 詹玉池 　
大概是在20世纪80年代以前，农村以生产队为单位。队队都有脚踏水车，每年的夏天，农民的浇灌基本上依赖于它，所以在那时，广大农民十分心爱脚踏水车，因为是它给大家带来了丰收的希望。　　　　　　　　　　　　脚踏水车的结构非常精巧，虽然是聪明的木匠根据农民的要求设计制作出来的，但里面却涉及了比较深奥的力学知识，譬如浮力和杠杆原理等。脚踏水车的总长度在5米以上，纯木质结构，连一根铁钉都没有使用。水车的身子相当于一个半封闭的长木盒，两头都有开口，一头吸水、另一头出水。木盒里面是一片片正方形的小木块等距离地连接在一节节的活动木连杆上。木盒两头各有一个可以转动的、带有木制齿轮的粗轴，活动木连杆上的小木块则恰倒好处地镶嵌于齿轮之间。吸水那头的粗轴是被封在水车内部的，而出水这头的粗轴是横穿水车头部的，两侧各穿出的长度也就是100多公分，在这穿出头部的粗轴上均匀地镶进了一排排、一圈圈的脚踏板。如果粗轴旋转，那么水车中的那些小木块就十分连贯地跟着转动起来了，假如把吸水那头放在河里或是塘中，就会随着木块的转动而将水源源不断地提了上来，这种提水原理和电影胶片的制作原理很是相似，它们都很好地诠释了暂留和连续的科学道理。　　　　　　　　　　　　　每到夏季，正值干旱双抢时节，农民们一边抢收割一边抢播种。播种的水源何来？当然是从塘里取、河中引。于是脚踏水车往往被四五个小伙子小心翼翼地抬到了河边上或是池塘旁。他们先是简单的开凿出一条和农田相连的排水沟，然后凭经验放置好脚踏水车，尽管他们没有作出精确计算，但吃水深度和倾斜角度等参数都选择得十分恰当。水车置稳后，再在水车头部的旋转粗轴的正上方树起一个象单杠一样的木架，三四个人可以同时扑在木架上，脚下步调一致地踩着脚踏板，抽水就这样开始了。