湖南黔阳安江特产篇之8
--黔阳雪峰铲子(穇子)粉
主要功效:
归脾胃经,有补中益气、养血安神(特别对于晚上爱出虚汗的小孩特有用)
食用方法:
在其熬制的粥里加三、四勺铲子粉即可。(给小孩吃的话千万别加多了,因为这个铲子粉是个大补的东西,吃多了怕小孩受不了)
用法用量:
内服:适量,煮粥食或磨作面蒸食。
1、穇米煮了一锅饭,味道别样,妙不可言。
2、先把粥煮好,然后用冷开水把穇子粉搅成糊状,再把搅拌好的粉滴在煮好的粥里面,边煮边搅拌一下,(煮1分钟)就可以吃了,有健脾胃、助消化、去湿气、消暑的功效。
3、 粟粉直接做饼子,吃起来口感粗糙。以前一直是贫困人家的主食。
4 、用 250克粟粉和250克糯米粉,做出来的饼子,吃起来香。
把和好的面团捏成饼子,用锅蒸,待出锅时洒上一层糖,再蒸一会,等出锅时糖也融化到里面了,吃起来很香,不喜欢吃甜的就不放糖。
5 、鸡去内脏,洗净,再把粟子装在鸡肚子里面,缝好,隔水蒸,有滋补的作用
穇子简介:
一年生粗壮簇生草本。秆直立,高50-120cm,常分枝。
--黔阳雪峰铲子(穇子)粉
主要功效:
食用方法:
在其熬制的粥里加三、四勺铲子粉即可。(给小孩吃的话千万别加多了,因为这个铲子粉是个大补的东西,吃多了怕小孩受不了)
用法用量:
内服:适量,煮粥食或磨作面蒸食。
1、穇米煮了一锅饭,味道别样,妙不可言。
2、先把粥煮好,然后用冷开水把穇子粉搅成糊状,再把搅拌好的粉滴在煮好的粥里面,边煮边搅拌一下,(煮1分钟)就可以吃了,有健脾胃、助消化、去湿气、消暑的功效。
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把和好的面团捏成饼子,用锅蒸,待出锅时洒上一层糖,再蒸一会,等出锅时糖也融化到里面了,吃起来很香,不喜欢吃甜的就不放糖。
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穇子简介:
一年生粗壮簇生草本。秆直立,高50-120cm,常分枝。
