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《生物体维持PH稳定的机制》说课稿

2018-06-05 15:33阅读:
《生物体维持pH稳定的机制》说课稿
西安市第六中学 韩宇
一.说教材和教法
《实验:生物体维持pH稳定的机制》在人教版高中生物必修三“第一章 人体的内环境与稳态”中的“第二节 内环境稳态的重要性”所附属的实验。该节实验内容是学生理解第二节内环境稳态的重要性的基础,也为第二章《动物和人体生命活动的调节》的讲解做好了铺垫。本节内容设计的概念、原理、生理过程较多,而且抽象、复杂、难以理解,本节实验教学帮助学生学好知识,提高学习兴趣。
本节内容主要采取教师引导,教授实验器材的使用,而学生设计实验的方法进行教学。
. 说学情和学法
学生们已经通过第一节和第二节的学习中了解了细胞生活的环境和内环境稳态,对稳态的调节机制已经有了一个大致的了解。学生也具有了一定的观察思维能力,但逻辑推理能力及对实验现象的分析能力还有待进一步提高。
学生采取小组合作、讨论的方法进行实验探究。
. 实验目的
通过比较自来水、缓冲液(如Na2HPO4
KH2PO4等的溶液,在加入酸或碱时,能使pH的变化减弱)和生物材料在加入酸或碱后pH的变化,推测生物体是如何维持pH稳定的。
四.实验原理
生物体细胞代谢产生许多酸性物质,如碳酸等;人和动物吃的食物消化吸收后经代谢会产生一些酸性或碱性物质,这些酸性或碱性物质进入内环境,常使pH发生偏移,但一般情况下,生物体能使pH稳定在一定范围内。本实验采用对比试验的方法,通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱溶液引起pH不同变化,定性说明人体内液体环境与缓冲液相似而不同于自来水。从而说明生物体pH相对稳定的机制。
. 实验材料和用具
1. 材料:稀释5倍的稀蛋清、稀释5倍的番茄匀浆
2. 用具:烧杯、量筒、洗瓶、废液缸
3. 试剂:0.1mol/L HCL0.1mol/L NaOH
六.实验步骤
1. 20ml自来水倒入100ml烧杯中。
2. pH生物传感器测试起始的pH,并作记录。
3. 一次加一滴0.1mol/L HCl,然后轻轻摇匀,测pH,待数值稳定后,用Excel表格记录下来,将这一步骤重复五次。
4. 充分清洗烧杯并向其中倒入20ml自来水,测定并记录起始的pH。再如步骤3,一次滴加一滴0.1mol/L NaOH,测定并记录pH
5. 充分清洗烧杯,用缓冲液代替自来水,重复步骤2至步骤4,记录结果。
6. 充分清洗烧杯,选两种生物材料分别代替自来水,重复步骤2至步骤4,记录结果。
七.实验结果
1.加入0.1mol/L HCl,加入不同滴后的pH

0
1
2
3
4
5
自来水
7.80
6.56
5.83
3.45
3.06
2.86
缓冲液
7.21
7.18
7.14
7.10
7.06
7.03
番茄
4.17
4.13
4.08
4.06
4.02
3.98
蛋清
9.12
9.04
8.87
8.78
8.65
8.46
《生物体维持PH稳定的机制》说课稿
2.加入0.1mol/L NaOH,加入不同滴后的pH

0
1
2
3
4
5

7.57
9.26
9.71
10.14
10.35
10.53
缓冲液
7.15
7.20
7.24
7.26
7.29
7.32
番茄
4.18
4.22
4.27
4.30
4.34
4.38
蛋清
9.15
9.26
9.38
9.42
9.46
9.52
《生物体维持PH稳定的机制》说课稿
八.实验结论
生物材料在加入HClNaOHpH的变化更像缓冲液,生物材料中含有Na2HPO4/NaH2PO4H2CO3/NaHCO3等缓冲液,所以生物体在进行各种细胞代谢过程中能够维持pH的稳定。

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