【芒果芝士蛋糕】会做上瘾的芝士蛋糕 2011-07-28 21:28阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 芝士蛋糕口感绵软、香滑,一吃就会忘不掉,奶油奶酪的特的口感,是任何品牌的酸奶不可比拟滴! 【食材】 1、蛋糕底的做法见:蓝莓蛋糕卷 鸡蛋4个、低筋面粉68克、色拉油32克、鲜牛奶32克、细砂糖48克(加入蛋白中)、细砂糖24克(加入蛋黄中)。烤箱中层,上下火175度,15分钟左右。长帝自带烤盘。 2、慕斯液:淡奶油100ml,白砂糖 30g,酸奶150ml,草莓泥80g,牛奶30ml,吉利丁片2片(10克)。