爱情正提拉米苏的味道，甜蜜中带着丝丝苦涩。恋人间出现摩擦，只要多份宽容理解，感情仍会甜蜜幸福如初。
提拉米苏Tiramisu在意大利文里，有“带我走”的含义，意思是爱人出门远行时带走的不仅是美味，还有爱和幸福。做一个送亲爱的人，让他（她）感受到你温暖的爱意。
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爱情正提拉米苏的味道，甜蜜中带着丝丝苦涩。恋人间出现摩擦，只要多份宽容理解，感情仍会甜蜜幸福如初。
提拉米苏Tiramisu在意大利文里，有“带我走”的含义，意思是爱人出门远行时带走的不仅是美味，还有爱和幸福。做一个送亲爱的人，让他（她）感受到你温暖的爱意。
【食材】
手指饼原料：蛋3个、细砂糖50克、柠檬汁几滴、低筋面粉 50克、玉米淀粉20克。
提拉米苏原料：马斯卡彭250克、淡奶油150克、水75克、细砂糖75克、蛋黄2个、浓咖啡40克、朗姆酒15克、吉利丁2片（10克）、可可粉适量、手指饼1份（30片左右）。
【做法】
手指饼的做法：（3盘）
1、蛋黄和蛋白分离。
2、蛋黄加入30克糖，拌匀成淡黄色。
3、蛋白打出大泡后，滴入柠檬汁几滴。
4、分三次加糖，至干性发泡。
5、舀1/3蛋白糊至蛋黄糊，轻轻拌匀后再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊。
6、筛入低粉和玉米淀粉，轻轻翻拌均匀。
7、烤箱150℃预热，中层，入炉烤制10分钟即可。
提拉米苏的做法：（6寸）
1、称量好食材。
2、蛋黄加糖，隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。
3、马斯卡彭提前放至室温。
4、用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。
5、温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。
6、吉利丁片用冷水泡2分钟至软，沥干，隔水加热至熔。
7、稍凉，倒入马斯卡彭糊中拌匀。
8、淡奶油打至7分发。
9、加入马斯卡彭糊中拌匀。
10、准备好适量的手指饼干。
11、浓咖啡中加入朗姆酒拌匀。
12、将手指饼在浓咖啡液中快速蘸一下，平铺在模具底部。倒入一半马斯卡彭糊。
13、继续铺入一层手指饼。
14、倒入剩下的马斯卡彭糊，冷藏过夜。
15、表面均匀筛上可可粉。
16、 脱模。
17、周围铺上手指饼。
18、用丝带轻轻系牢即可。
【分享】
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，