【食材】
高粉150克、奶粉10克、黄油15克、牛奶80克、蛋液15克、盐1/4小勺、糖20克、酵母5克、芝麻少许。
【做法】
1、将牛奶和蛋液拌匀，将糖和盐撒在对角处。加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛），在面粉表面中间处撒上酵母。按“生面团键”，共计3
新浪博客
【食材】
高粉150克、奶粉10克、黄油15克、牛奶80克、蛋液15克、盐1/4小勺、糖20克、酵母5克、芝麻少许。
【做法】
1、将牛奶和蛋液拌匀，将糖和盐撒在对角处。加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛），在面粉表面中间处撒上酵母。按“生面团键”，共计3
0分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
2、揉至黄油全部吸收，面团光滑，提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟。
3、将面团团圆，收口处朝下，温暖处放置，面团成2-3倍大。
4、排气后揉匀，分割成重量相等的6个小面团，团圆。
5、二发至2-3倍大小，刷全蛋液。
6、烤箱预热130℃，入炉烤至上色即可出炉，挤上沙拉酱，撒上肉松就可以吃了。
【分享小故事】
隔壁，对门
独眼
1406住着一对老夫妇，经常几个月几个月不在家，我上班会走过他们厨房窗口，有几次听见里头正不温不火地吵着架，对词儿似的你一句我一句，毫不犹豫，一点儿不冷场。1408住着中年夫妇和他们二十多岁的女儿，做父亲的吃过晚饭就到马路对面路灯底下去看人打牌，去晚了争不到最里圈的位置，只好背着手站在外圈。我半夜加过班回家，有时会跟他家的女儿一起乘电梯，跟在她后面出来，楼道灯总是晚亮几秒，听着她皮鞋咯噔咯噔一溜烟跑进去，打开门，又哐啷关上。我跟人合租1407，两居室，我住大间，他住小间。两扇门面对面相隔2米，在这个距离住了一年半。
有天1406的大婶在电梯里笑着跟我搭话：“跟你合租的那个男孩，我们是老乡，我同学在他以前念的中学当老师。我们那儿一共就这么一个学校还过得去……”我立刻刨坟掘墓般回想他是哪儿人。这个问题我肯定问过，但答案是……当时我们在下班回家路上撞上，实在没什么话题，我甚至想起了那时盘旋在脑子里还没干完的工作。
明明有共同的朋友，不用6步就能在合租之前把我们联系在一起。我知道他看我的博客，我也看他的。我看他在Flickr上的旅行照片，有几张还保存了。可是，我们完全不谈论任何话题。
原先每三个月还要交接一次房租水电，自从有了网上银行专业版，这步骤都省了。钱数在MSN上谈妥，第二天自然会收到“有钱汇来”的银行短信。
门总是紧闭着。他听到我回来，会立刻关上自己的房门；我听他开防盗门的声音，当即蹿回屋；偶尔几次我们同时开门，都会慌张地立刻关上，我站在门边等着，听到他开门又关门，这才出来；万一没带钥匙，想到要让对方给自己开门，似乎是种考验，需要一定勇气。怕什么呢？想不透。那短暂的尴尬。
不久前，他接父母来北京，找了别处的房子。我不在的周末，他陆陆续续搬走了自己的东西，末了，打扫得干干净净，还擦了地。我回到家，他房门开着，夕阳照得地面发红，傍晚的风从窗口吹进来，少有地踏进那间屋，不免有人走茶凉的寥落。
我只在一篇博客提到他，那时候还不知道他会看，说了“大概是好人吧”这种话。
算认识吗？我们。
2、揉至黄油全部吸收，面团光滑，提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟。
3、将面团团圆，收口处朝下，温暖处放置，面团成2-3倍大。
4、排气后揉匀，分割成重量相等的6个小面团，团圆。
5、二发至2-3倍大小，刷全蛋液。
6、烤箱预热130℃，入炉烤至上色即可出炉，挤上沙拉酱，撒上肉松就可以吃了。
【分享小故事】
隔壁，对门
独眼
1406住着一对老夫妇，经常几个月几个月不在家，我上班会走过他们厨房窗口，有几次听见里头正不温不火地吵着架，对词儿似的你一句我一句，毫不犹豫，一点儿不冷场。1408住着中年夫妇和他们二十多岁的女儿，做父亲的吃过晚饭就到马路对面路灯底下去看人打牌，去晚了争不到最里圈的位置，只好背着手站在外圈。我半夜加过班回家，有时会跟他家的女儿一起乘电梯，跟在她后面出来，楼道灯总是晚亮几秒，听着她皮鞋咯噔咯噔一溜烟跑进去，打开门，又哐啷关上。我跟人合租1407，两居室，我住大间，他住小间。两扇门面对面相隔2米，在这个距离住了一年半。
有天1406的大婶在电梯里笑着跟我搭话：“跟你合租的那个男孩，我们是老乡，我同学在他以前念的中学当老师。我们那儿一共就这么一个学校还过得去……”我立刻刨坟掘墓般回想他是哪儿人。这个问题我肯定问过，但答案是……当时我们在下班回家路上撞上，实在没什么话题，我甚至想起了那时盘旋在脑子里还没干完的工作。
明明有共同的朋友，不用6步就能在合租之前把我们联系在一起。我知道他看我的博客，我也看他的。我看他在Flickr上的旅行照片，有几张还保存了。可是，我们完全不谈论任何话题。
原先每三个月还要交接一次房租水电，自从有了网上银行专业版，这步骤都省了。钱数在MSN上谈妥，第二天自然会收到“有钱汇来”的银行短信。
门总是紧闭着。他听到我回来，会立刻关上自己的房门；我听他开防盗门的声音，当即蹿回屋；偶尔几次我们同时开门，都会慌张地立刻关上，我站在门边等着，听到他开门又关门，这才出来；万一没带钥匙，想到要让对方给自己开门，似乎是种考验，需要一定勇气。怕什么呢？想不透。那短暂的尴尬。
不久前，他接父母来北京，找了别处的房子。我不在的周末，他陆陆续续搬走了自己的东西，末了，打扫得干干净净，还擦了地。我回到家，他房门开着，夕阳照得地面发红，傍晚的风从窗口吹进来，少有地踏进那间屋，不免有人走茶凉的寥落。
我只在一篇博客提到他，那时候还不知道他会看，说了“大概是好人吧”这种话。
算认识吗？我们。