【心形小海绵蛋糕】双节快乐哦~~ 2014-06-02 14:19阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663 为了这个迷你可爱的心形海绵,我专门去买了模具来做它。按照著名的好的蛋糕网的方子操作,真的是浪费材料又郁闷之极,先以为是我手法有问题,做了两次仍然失败后决定换方子。成功后的方子如下记录下来了。 全蛋海绵的操作是考验技术的,虽然我觉得玩儿烘焙除了兴趣外谈不上高深的技术,但其实要做得好看又好吃,自己习惯的手法和对食材敏锐的感觉才是必备的,这就会造成个体差距,感官和口感的差距。所以,我个人认为啊,能说出来的都不是秘密,能表达出来的都不是技巧。 六一和端午连在一起过节,祝孩子们健康成长,亲朋好友们都幸福快乐! 台式绿豆糕,非常好吃~~~