【食材】
巧克力全麦面包材料：高粉200
新浪博客
【食材】
巧克力全麦面包材料：高粉200
克、全麦粉50克、可可粉15克、盐3克、糖35克、酵母4克、黄油25克、鸡蛋55克、牛奶130克、蔓越莓15克、烘焙耐高温巧克力豆10克
夹心材料：红豆沙和熟红豆50克
【做法】
1、将巧克力面包材料除蔓越莓和巧克力豆外的其他材料，用后油法揉至扩展阶段后团圆，于温暖处发至两倍大小左右。
2、发酵好的巧克力面团排气后松弛20分钟，擀开铺上蔓越莓和巧克力豆揉匀。
3、将面团轻轻擀开，铺上红豆沙和熟小红豆裹成的馅。
4、如图包起来，收口处要捏紧，置于撒了面粉的发酵篮，于温暖湿润处进行二发。
5、将二发后的面团倒置在烤盘上，刀片割出纹路。180℃，中层，25分钟左右。
【美文欣赏】
谣言的力量
文/蒋骁飞
在一次演讲结束后，一个听众问演讲者安东尼，德，梅勒：“当今，现实世界里充满了谎言和流言，而它们的影响力有时竟然超过事实和真相。谣言的影响力究竟从何而来？”
“您的话题让我想起了一个真实的故事。”他回答：“1946年夏天，南美一个国家的某个省里有谣言说饥荒要降临。事实上，地里的庄稼长势很好，天气也不错，预示着一场丰收。可是，流言传播得太快了，以至于两万个农夫抛弃田地，逃到了城里。因为他们的逃走，庄稼被荒废了，成千上万的人被饿死，饥荒的谣言变成了现实……”
“我明白了，赋予谎言和流言力量的其实是我们自己，是我们的轻信和盲目。”
“您说的十分正确。”安东尼·德·梅勒点了点头，又说，“但让流言和谎言大行其道的，不仅仅是我们的盲从，还有制度的胁迫和我们的怯弱——当我们的生活曾在现实中被高度限制和约束，自由行动和反对声会带来高风险，那么最后，一哄而上或者一哄而散就成了我们本能的选择。”
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【金砖】
【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
【玫瑰花小餐包】
【黑芝麻吐司】
【可颂】
【火腿肠面包】
【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【抹茶红豆软欧包】
【迷你牛奶潜艇堡】
【奶油方吐司】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
夹心材料：红豆沙和熟红豆50克
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2、发酵好的巧克力面团排气后松弛20分钟，擀开铺上蔓越莓和巧克力豆揉匀。
3、将面团轻轻擀开，铺上红豆沙和熟小红豆裹成的馅。
4、如图包起来，收口处要捏紧，置于撒了面粉的发酵篮，于温暖湿润处进行二发。
5、将二发后的面团倒置在烤盘上，刀片割出纹路。180℃，中层，25分钟左右。
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谣言的力量
文/蒋骁飞
在一次演讲结束后，一个听众问演讲者安东尼，德，梅勒：“当今，现实世界里充满了谎言和流言，而它们的影响力有时竟然超过事实和真相。谣言的影响力究竟从何而来？”
“您的话题让我想起了一个真实的故事。”他回答：“1946年夏天，南美一个国家的某个省里有谣言说饥荒要降临。事实上，地里的庄稼长势很好，天气也不错，预示着一场丰收。可是，流言传播得太快了，以至于两万个农夫抛弃田地，逃到了城里。因为他们的逃走，庄稼被荒废了，成千上万的人被饿死，饥荒的谣言变成了现实……”
“我明白了，赋予谎言和流言力量的其实是我们自己，是我们的轻信和盲目。”
“您说的十分正确。”安东尼·德·梅勒点了点头，又说，“但让流言和谎言大行其道的，不仅仅是我们的盲从，还有制度的胁迫和我们的怯弱——当我们的生活曾在现实中被高度限制和约束，自由行动和反对声会带来高风险，那么最后，一哄而上或者一哄而散就成了我们本能的选择。”
【豆沙小餐包】
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【红豆沙面包卷】
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