【巧克力全麦夹心面包】健康的低油低糖

2019-06-26 11:17阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2268643663

记得这款吐司模还是几年前在千余人烘焙QQ群和网友一起团购的，才一元钱一个（很正规信誉很好的烘焙店哦），后来慢慢都移步微信群，微店代购的崛起，使得原本烘焙群里的私房竞争压力更大了。这款吐司模具网上卖得很好，不沾又轻便、小巧还多用，还可以做磅蛋糕哦。
低糖低油的吐司，没有添加膨松剂，就填充好吃又足量的馅料老满足自己的味觉，毕竟是自己亲手制作的，所谓好吃与否，至少一半都是感情分。
赞赏绵绵网警，有安全感才有幸福感！【巧克力全麦夹心面包】健康的低油低糖

【食材】
高粉200克、全麦粉50克、可可粉15克、盐3克、糖15克、酵母4克、黄油10克、鸡蛋55克、牛奶130克、坚果葡萄干等适量、红豆沙适量
【做法】

1、将面图揉至扩展阶段后团圆，于温暖处发至两倍大小左右。
2、发好的巧克力面团轻按排气后分割重量相等的小面团，按成圆形松弛20分钟。
3、将松弛好的面团擀开，铺上红豆沙馅撒上坚果。
4、如图卷起整形，收口处要捏紧，置于烤盘于温暖湿润处进行二发。
5、将二发后的面团上撒上干粉，刀片割出纹路。
6、180，中层，25分钟左右。

【美文欣赏】
文字的赘肉
文/尤今
有一個人，把他养的一只鸡带到热闹的集市去卖。鸡关在笼里，他在笼外立了一块牌子，牌子上写着密密麻麻的字：“我这个精致的笼子里有一只肥大的母鸡准备以非常便宜的价格出售。”
尽管集市里人流络绎不绝，可是站了半天，他的鸡就是无人问津。这时，有好心人经过，对他说：“你这牌子写得如此啰唆，谁有闲情停下来慢慢地读？不如我替你重新写吧！”他重写的牌子上只有两个字：“待售”。
说来也奇怪，牌子一换，那只鸡很快便找到了主顾。
这则趣味盎然的小故事，让我得到了无穷的启示。
从此，写作时，我总刻意地把手中的笔杆当作“手术刀”，毫不痛惜地、大刀阔斧地把文字的赘肉一层一层地割掉。