春季到处都是花，正好我生日，今天做一款十八岁的蛋糕，缅怀一下逝去的十八岁，嘻嘻。。但愿我们年年十八岁。用法焙客的数字蛋糕模，真的好简单，要想做好蛋糕这一款最简单，不回缩，又好看，相信你一看就会哦。
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材料:番茄蓝莓酱，鸡蛋4个，玉米油40克，白糖50克，低筋面粉80克，牛奶60克。奶油100克，奶油用白糖10克，草莓，芒果，樱花。
做法：
1，所有的材料称重备用。
2，把蛋清和蛋黄分开。
3，蛋清加入白糖打发成干性发泡的蛋白霜。
4，把牛奶，玉米油和蛋黄搅拌均匀，筛入面粉，拌匀，蛋黄糊就好了。
5，把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
6，倒入铺了油纸的烤盘上，用刮板刮平。
7，烤箱200度预热5分钟，入烤箱175度烤20分钟借口拿出倒扣晾凉。
8，数字模准备好，这可是从0-9都有的数字哦，有六寸和八寸之分，我今天用的是八寸数字模。
9，把模具放到蛋糕上面刻出想要的数字。
10，每个刻2个，这样做的蛋糕是双层，当然也可以做三层或者四层，只要多刻几个数字即可。
11，奶油加入白糖打发成课裱花的状态,先把数字上抹上番茄蓝莓酱，再用裱花嘴加上奶油。
12，把奶油裱上，再压上一片蛋糕，重复上面的步骤，在点缀水果和樱花装饰。就做好喽。
美美的蛋糕其实很简单哦，但愿所有的人都是去年二十，今年十八
峰儿话语：
法焙客蛋数字模具很好用，如果喜欢可以入手，这样的小型蛋糕容易做，也很有特点。
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