百瑞源头茬枸杞“六月红”
2013-07-20 11:49阅读：
【头茬六月红】
“三月冬藏三月春”——宁夏头茬枸杞是在历经三个月冬歇，三个月春生之后，在夏季结出的第一茬果实，孕育了半年的营养，一次释放。具备比寻常枸杞更丰富的营养价值，个大,肉厚,发育最充分,所以药用养生价值是最高的,一年仅此一茬，古为佳品，限量贡果。
“头茬枸杞六月红”——每到六月入夏时节，宁夏头茬枸杞红透，红霞接天连地，蔚为壮观。采杞人晨初午前，粒粒手工采撷，视为珍宝。“百瑞源”十年耕耘，于中宁长山头落成宁杞7号枸杞生态种植基地，长山头下，黄河南岸，清水河畔，自然环境得天独厚，以中宁天地养枸杞圣果——六月红头茬枸杞。
【品-6优】
正本：源自中国枸杞之乡——宁夏中宁长山头百瑞源生态种植基地
天地：长山头下，黄河南岸，清水河畔，以中宁天地养优质枸杞
种源：选育最新品种——宁杞7号，颗粒更饱满，营养价值更高
沃土：植于天然黄河洪积土壤层，淡灰钙土更适合枸杞生长
活水：清水河与黄河水灌溉，富含多种微量元素和矿物质
净养：首创中国枸杞零农残防控体系，全程生物农药、有机肥
【质-6选】
时令：三月冬藏三月春，头茬枸杞六月红
头茬：只选用六月份第一茬中宁枸杞鲜果
采摘：选择晨初午前，粒粒手工采撷
工艺：十二道精密工序，确保营养不流失
鲜藏：果园-工厂-仓储，一站式保鲜仓储
品质：标准化+全产业链=高品质
食用方法，功效+检测
宁夏枸杞为我国传统名贵药材,又属药食两用品。近年来随着宁夏枸杞科研的投入和科技创新的应用，促使宁夏枸杞产业的快速发展。其中宁夏大学西部特色生物资源保护与利用教育部重点实验室，重点对宁夏不同产地、不同采摘期的枸杞各成分含量变化及枸杞品质变化进行了研究，如枸杞的多糖、总糖、氨基酸、钙、甜菜碱等含量及百粒重等，
结果表明：成熟于6月中旬的头茬枸杞果中各成分含量高于盛果期果及秋果，检测结果摘录如下。
头茬枸杞与常规枸杞营养成分的研究结果对照表
项目
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头茬枸杞（贡果）
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常规枸杞（贡果）
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能量，kJ/100g
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1222kJ
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1395kJ
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蛋白质，g/100g
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13.7g
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11.8g
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脂肪，g/100g
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2.2g
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4.2g
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碳水化合物，g/100g
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64.4g
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61.1g
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维生素C，mg/100g
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30.2mg
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22.7mg
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钙，mg/100g
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80mg
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78mg
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铁，mg/100g
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7.1mg
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6.3mg
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锌，mg/100g
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1.44mg
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1.21mg
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枸杞多糖，g/100g
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7.58g
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6.18g
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总糖，g/100g
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58.18g
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54.5g
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氨基酸，mg/100g
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7.79mg
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7.32mg
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甜菜碱，mg/100g
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1.53mg
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0.79
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百粒重，g
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22.74g
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20.07g
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【好枸杞
嚼着吃】
著名养生专家张国玺曾在中央电视台《健康之路》健康大讲堂中这样评说枸杞吃法：嚼服是所有服用方法中营养成分吸收最完全的方法。
百瑞源六月红免洗枸杞经过基地标准化种植、采摘、清洗、干燥、色选、筛选、精拣、分选、静电除杂、金属探测、杀菌、包装等十二道工序，开创了中国免洗枸杞开袋即食先例，为直接嚼服枸杞提供了便利。
【您还可以这样吃】
将百瑞源六月红免洗枸杞倒入杯中，用开水浸泡，待水自然放温后，枸杞吸水恢复原鲜果状态，将水与果直接服用，若放一小勺蜂蜜食用，口感和营养更佳。
