一、宋官窑钧瓷呈色绚丽多彩，斑驳瑰丽。底色主要为天蓝、天青、月白、粉青，具有乳浊而不透明的效果。点缀色彩为丁香紫、葡萄紫、玫瑰紫、红紫斑、茄皮紫、海棠红等。根据留存于世的宋官钧瓷，可大体归纳为天青、天蓝、红紫三大色系。化验认为，钧釉呈色与釉中所含的铁、钴、铜等化学元素比例有关。天青色、深蓝、紫蓝、亮蓝的釉料中，氧化钴含量较多比；紫红色釉料中氧化铜含量较多；月白色的釉中则完全没有氧化钴。
二、宋官钧瓷胎骨厚重，器物边缘或棱骨突起处因釉薄，常呈现黄泥色边。
三、宋官钧瓷釉面气泡棕眼非常明显。
四、宋官钧瓷的又一特征是釉面上常出现不规则的流动状的细线，称“蚯蚓走泥纹”。即在釉中呈现一条条逶迤延伸、长短不一、自上而下的釉痕，如同蚯蚓在泥土中游走， 产生的原因是由于钧窑瓷胎在上釉前先经素烧，上釉又特别厚，釉层在干燥时或烧成初期发生干裂，后来在高温阶段又被粘度较低的釉流入空隙所造成。金元以后的钧瓷已基本不见蚯蚓走泥纹。