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中国传统农具之连耞

2012-01-04 08:31阅读:
中国传统农具之连耞
农业的发展离不开农具,农具一直贯穿着整个农业发展的过程。随着农业的不断发展,一件件新农具慢慢地被创造出来,这也是农业发展的必然。农具的产生不是突然的,或者说创造一种新农具是一个十分漫长的过程,从简单到复杂,从不成熟到成熟。这个过程艰难而复杂,漫长而迟缓。中国传统农具中的连耞就是一个历史悠久的农具,到目前为止还在应用。
连耞是一种用于谷物加工的农具,主要是用来脱粒。“连耞”也可以写成“连枷”,“枷”和“耞”是通假字,但也有区别。《集韵·麻韵》说:“枷,或作耞。”作为农具“连耞”的“耞”和“枷”是通假字,但是作为刑具,只能用“枷”,因此,“耞”只能用于农具“连耞”。
连耞有许多名称,如丫丫、掉花、罗枷等等。虽然对于这些别名的由来无需过于深究,但说明连耞的应用是比较广泛的,而且很实用,受人欢迎。名称的不同从另一面又说明连耞的源头不是来自一处,不是某一地区先发明后再向别的地方推广和传播,而是多源的,在许多地方各自同时或者先后发明了结构原理相同的连耞,并且各自取了不同的名称。
对于连耞的记载,《说文解字》说:“柫,击禾连耞也”,“耞,柫也,从木加声。淮南谓之柍”。东汉郭朴注:“今连架,所以打谷者。”东汉刘熙《释名·释器用》曰:“枷,加也。加杖于柄头以挝穗而出其谷。”《马首农言·种植》说:“打谷耞板,俗名拉戈。”元王祯的《王祯农书》说:“用木条四茎,以生革编之,长可三尺,阔可四寸。又有以独挺为之者,皆于长木柄头,造为擐轴,举而转之,以扑禾也。”
连耞的具体结构,《王祯农书》的记载已经是比较详细了。简单来说,连耞就是在木柄的头部加了一个杖。对于连耞的起源,目前还没有直接佐证的资料,但推测连耞与木杖即长木棒有一定的关系。用木杖打谷,是原始农业常用的方法,而使用的木杖常常是一些树枝。有些树枝的树皮有着很强的纤维,打谷时将这些树枝打断,断了的树枝通过树皮仍然与木杖连着,好比木杖前端又系了一个“杖”,不但可以继续打谷,而且使用效果比不断的树枝还要好。这也就是连耞的雏形,渐渐地人们发明了连耞。
对于连耞的
发明时间,从连耞的起源来看,由于连耞是用于打谷而产生的,估计不会很晚。保守估计在西周之前,《国语》,《管子》等记载春秋乃至西周以前的书上也都提到了“枷”。《国语》曰:“权节其用,耒耜耞殳。”《广雅》曰:“柫,谓之架。”明代罗欣在《物源·器源》中说:“神农作枷。”这也可以参考一下。
从力学上来分析,连耞的结构也是非常科学的。浙江浦江花桥乡的一把连耞,柄长155厘米,枷头长52厘米,宽7厘米,枷头为长方形木板用竹藤捆绑。连耞头加宽使得受力面积增大,不但节省人力,而且工作效率也大大提高。不同地区的连耞,连耞杆都差不多,连耞头有些不同,有的用木板,有的用木棍,有的用竹条,但原理都是一样的。举连耞杆而转之,连耞头在空中旋转并产生离心力,击打谷物使其脱粒。连耞将往复运动转化为圆周运动,同时利用了惯性定律及打击原理,是我们祖先智慧的结晶。
农具的发展从以前简单的到现在的大型机械,或者说是农业机械化,都离不开广大劳动人民的辛勤努力。农具和农业机械是不能分割开来的。对于农业机械,刘先洲先生讲过,“在我国历史文献上,对于这一类工具,有时叫做田器,有时叫做农具,有时叫做农器。若就机械的定义说,任何一种工具,无论简单到什么程度,当使用它工作的时候,都是一种机械。”可以说,农业机械化一直都贯穿在我国农业的发展道路上。从农业发展史来看,每一种新农具的诞生,都是农业机械的一次大进步,而并不是近几年来才兴起的。中国传统农具中蕴含着深刻的农业生产智慧,值得我们好好去发掘,去体会。




参考资料:
1.《中国农具发展史》 周昕主编 山东科学技术出版社2005
2.《中国农业博物馆馆藏中国传统农具》 雷于新 肖克之主编 中国农业出版社2002

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