探寻浦东新区张江镇——钱万隆酱园旧址
钱万隆酱园：
当时上海地区有这样一俗语：“一口香酥高桥松饼，妙不可言钱万隆酱油”。
钱万隆酱园创建于清光绪六年（1880年），至今已有近140年历史，创始人钱锦南，为川南奉三县著名士绅，也是浦东地区唯一戴红顶花翎、穿钦赐黄马褂经商的“红顶商人”。
清光绪六年（1880年），钱锦南依靠一个外号“牛肉老五”的朋友的官场势力，合伙在洋泾浜南三茅阁桥东开了钱万隆酱园；几年后，那一带大兴土木，钱万隆酱园搬迁到南市磨坊弄。
第一批酱油生产出来后，“牛肉老五”趁着给洋人家里和西餐馆供应牛肉，捎带了一些送去。他看洋人吃牛排、煎鸡蛋、煮鸡蛋时都蘸细盐，就想能不能让他们改改吃法。有个洋人尝了，跷起大拇指用中文夸
钱万隆酱园：
当时上海地区有这样一俗语：“一口香酥高桥松饼，妙不可言钱万隆酱油”。
钱万隆酱园创建于清光绪六年（1880年），至今已有近140年历史，创始人钱锦南，为川南奉三县著名士绅，也是浦东地区唯一戴红顶花翎、穿钦赐黄马褂经商的“红顶商人”。
清光绪六年（1880年），钱锦南依靠一个外号“牛肉老五”的朋友的官场势力，合伙在洋泾浜南三茅阁桥东开了钱万隆酱园；几年后，那一带大兴土木，钱万隆酱园搬迁到南市磨坊弄。
第一批酱油生产出来后，“牛肉老五”趁着给洋人家里和西餐馆供应牛肉，捎带了一些送去。他看洋人吃牛排、煎鸡蛋、煮鸡蛋时都蘸细盐，就想能不能让他们改改吃法。有个洋人尝了，跷起大拇指用中文夸