香煎三文鱼（博首）

2014-12-19 14:07阅读：

br> 图文/佑见笑颜

香煎三文鱼配蔬菜沙拉，营养全面少脂肪，儿童女士的最爱哦，做法也很简单，短短半小时就好了，细嫩鲜美的三文鱼，漂亮爽脆的黄菜花，还有爽口的绿叶菜和番茄，营养搭配够全面吧。

首先准备材料，三文鱼一小块，菜花、番茄、苦菊少许，调料汁小半碗，调料里有葱姜碎、料酒、生抽、盐和柠檬汁。把三文鱼身均匀切开，调料汁倒在三文鱼上腌制入味。

然后处理菜花，焯水过凉水后加入橄榄油和少许盐拌匀。接着开始煎三文鱼，锅中加入一滴橄榄油，三文鱼放入，煎3分钟左右翻面，然后把剩余的调料汁倒入，煎至调料完全吸收即可。

香煎三文鱼加上蔬菜沙拉，鱼皮香脆，鱼肉细腻鲜美，再加上颜色漂亮的蔬菜，快来挑战你的味蕾，营养与美味兼得！

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